托比網(wǎng)8月11日消息 今日，集餐廚宣布已于8月初完成了1200萬(wàn)天使輪融資，投資方為安芙蘭資本。本輪融資資金將主要用于平臺(tái)建設(shè)、市場(chǎng)拓展及供應(yīng)鏈整合方面。
集餐廚創(chuàng)始人兼CEO張杰表示，下一步，公司將加大對(duì)全國(guó)市場(chǎng)的拓展，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行持續(xù)研發(fā)投入和升級(jí)。同時(shí)，電商平臺(tái)還會(huì)推出二手商城，提供商用廚具的交易和置換，并推出“以租代買(mǎi)”金融服務(wù)，創(chuàng)立高價(jià)值商用餐廚具分期付款模式，解決餐飲企業(yè)一次性采購(gòu)成本問(wèn)題。
據(jù)了解，中小餐飲企業(yè)由于上下游分散，行業(yè)信息不透明，供應(yīng)鏈中間夾層多，價(jià)格不透明，物流配送慢，服務(wù)效率低等痛點(diǎn)。導(dǎo)致企業(yè)主開(kāi)店采購(gòu)、日常消耗品等沒(méi)有很好的渠道。而餐飲的上游企業(yè)存在著產(chǎn)能過(guò)剩，只能通過(guò)價(jià)格戰(zhàn)來(lái)吸引用戶(hù)。
對(duì)此，為幫助解決這些問(wèn)題，張杰與團(tuán)隊(duì)通過(guò)自建線(xiàn)上B2B電商平臺(tái)（集餐廚-直賣(mài)網(wǎng)）和線(xiàn)下O2O服務(wù)中心，提供從餐飲廚具采購(gòu)、快速消耗品購(gòu)買(mǎi)、本地化配送及售后的一站式采購(gòu)服務(wù)。平臺(tái)采取自營(yíng)模式，涉及廚房餐飲用品、咖啡茶具、西廚用品、酒吧用品等。
目前，集餐廚平臺(tái)供應(yīng)商達(dá)到200多家，中小餐飲企業(yè)用戶(hù)達(dá)到近2萬(wàn)家，從2016年5月正式上線(xiàn)運(yùn)營(yíng)到017年6月底，共完成銷(xiāo)售收入超過(guò)8300萬(wàn)元，SKU達(dá)到800個(gè)。
