隨著中國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù)再創(chuàng)新高，下線城市消費(fèi)者群體不斷覺(jué)醒。零售新業(yè)態(tài)的快速發(fā)展促使行業(yè)對(duì)于“新”的理解日臻完善。
尼爾森基于商務(wù)部的定義，對(duì)整個(gè)零售的“新特征”做出以下概括：
零售主體新角色
消費(fèi)者的組織者和采購(gòu)者，以及供應(yīng)商的生產(chǎn)研發(fā)活動(dòng)和市場(chǎng)推廣活動(dòng)的服務(wù)者；
零售經(jīng)營(yíng)新理念
需要適應(yīng)消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代的新理念、新模式，通過(guò)零售變革更精準(zhǔn)地滿足消費(fèi)者需求；
零售主體新關(guān)系
零售商為供應(yīng)商賦能，與消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)互動(dòng)和交流，構(gòu)建平臺(tái)與消費(fèi)者之間深度互動(dòng)的社群關(guān)系；
零售產(chǎn)出新內(nèi)容
建立持續(xù)互動(dòng)的零售商與消費(fèi)者之間的關(guān)系，強(qiáng)化多場(chǎng)景購(gòu)物體驗(yàn)，提供消費(fèi)者數(shù)據(jù)服務(wù)；
零售組織新形態(tài)
通過(guò)大數(shù)據(jù)清晰洞察消費(fèi)者痛點(diǎn)，形成多樣性、多內(nèi)容、多觸達(dá)點(diǎn)和多維度的具有復(fù)合型商業(yè)特點(diǎn)的新型零售經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。
尼爾森研究發(fā)現(xiàn)，整個(gè)零售新業(yè)態(tài)都正在通過(guò)重構(gòu)整體交互、連通全域數(shù)據(jù)的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)人、貨、場(chǎng)關(guān)系的變革。傳統(tǒng)零售模式所面臨的挑戰(zhàn)主要集中在品牌商與零售商、零售商與消費(fèi)者、產(chǎn)品與服務(wù)——三環(huán)流轉(zhuǎn)存在斷點(diǎn)，數(shù)據(jù)存在割裂狀態(tài)。在電商玩家進(jìn)入之后，零售新業(yè)態(tài)的整體架構(gòu)都進(jìn)行了重組再融合。
在這樣的大環(huán)境驅(qū)動(dòng)下，改變傳統(tǒng)零售模式至關(guān)重要。首先：尤其是對(duì)于中國(guó)的品牌商來(lái)說(shuō)，“渠道導(dǎo)向型”的玩法逐漸式微，轉(zhuǎn)而向“消費(fèi)者導(dǎo)向性”傾斜。越來(lái)越多的品牌商開(kāi)始強(qiáng)調(diào)以“消費(fèi)者”為核心，了解消費(fèi)者的心理并投其所好，成為了他們的生意經(jīng)。其次，傳統(tǒng)零售的地理邊界被有效突破，場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)被全渠道經(jīng)營(yíng)所迭代；現(xiàn)代物流與零售結(jié)合成為零售新業(yè)態(tài)的顯著特征。
在整個(gè)新業(yè)態(tài)中，主要有三類核心玩家：電商平臺(tái)，互聯(lián)網(wǎng)巨頭，以及傳統(tǒng)零售商，而其運(yùn)營(yíng)模式的創(chuàng)新主要有以下三種：
線上B2C的模式已占據(jù)龐大的市場(chǎng)份額，高昂的流量迫使電商玩家們?nèi)で笾髁髂Ｊ街獾耐黄疲缙炊喽?，云集等平臺(tái)，都在通過(guò)社交來(lái)提高互動(dòng)。
隨著整個(gè)消費(fèi)升級(jí)之后，線上帶給線下的競(jìng)爭(zhēng)壓力愈演愈烈，線下零售商也在主動(dòng)尋求改變。例如永輝在傳統(tǒng)零售的貨和場(chǎng)的概念上，加入了“超級(jí)物種”這一產(chǎn)品。
融合創(chuàng)新模式由電商玩家驅(qū)動(dòng)，以盒馬鮮生和7FRESH為例，把線上和線下流量入口整合，通過(guò)傳統(tǒng)的變革驅(qū)動(dòng)整體品類的變化。
以融合創(chuàng)新模式為例，其核心要素在于線上線下的貫通及高效的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)能力，通過(guò)線下服務(wù)和體驗(yàn)引導(dǎo)和線上消費(fèi)者前置攔截提升融合業(yè)態(tài)的綜合坪效。其中，主要關(guān)注以下兩點(diǎn)：
新品類 新服務(wù) 新體驗(yàn)
通過(guò)增加餐飲服務(wù)、店內(nèi)代加工、更豐富更新鮮的生鮮類購(gòu)物體驗(yàn)；提升來(lái)店消費(fèi)者的頻次和人群范圍。
流量前置攔截
流量前置攔截是通過(guò)一前一后的方式實(shí)現(xiàn)的；在前端，每個(gè)品牌商客戶都有相應(yīng)的KA部門，專門主導(dǎo)如何與渠道做營(yíng)銷活動(dòng)。通過(guò)線上流量入口，以在線營(yíng)銷方式攔截消費(fèi)者需求，實(shí)現(xiàn)“足不出戶”式的訂單交付。
由于電商運(yùn)營(yíng)模式有別于傳統(tǒng)模式，在向融合渠道演進(jìn)的過(guò)程中，企業(yè)需要考慮“如何驅(qū)動(dòng)線下超市的銷售”，“如何合理安排團(tuán)隊(duì)執(zhí)行”等問(wèn)題。
如今的場(chǎng)內(nèi)營(yíng)銷效果正在減弱，若要加強(qiáng)效果，需要考察其增效和提升空間。
在流量前置攔截和線上促銷的影響下，消費(fèi)者的需求在發(fā)生改變，產(chǎn)品定價(jià)也要與時(shí)俱進(jìn)。
在關(guān)注周邊消費(fèi)人群的同時(shí)，也需要為線上訂單做流量管理
越來(lái)越多的消費(fèi)者在進(jìn)行跨界消費(fèi)，商家需要制定策略，將更多的消費(fèi)者留存到自己的體系中
在融合了線上線下的業(yè)態(tài)之后，賣場(chǎng)品類也會(huì)隨之增加，商家需要更新品類管理方案來(lái)提高績(jī)效。
