便利店是時下最為常見的零售業(yè)態(tài)，大街小巷隨處可見。從最初的 “夫妻店”發(fā)展到現(xiàn)今的“連鎖便利店”，它已經成為都市人生活不可或缺的一部分。
在過去，便利店多是散落在住宅區(qū)的周邊，以銷售各種各樣的日常商品為主，以此滿足消費者的需求。而現(xiàn)今，隨著科技的發(fā)展、大數據的應用，“無人便利店”開始在市場上出現(xiàn)，對于消費者來說，國內大部分便利店能提供的服務，“無人便利店”的功能都可以實現(xiàn)同等替代。并且，相比于傳統(tǒng)便利店，“無人便利店”的投入成本更低，是企業(yè)家眼中具有超值性價比的投資，因此它處于風口浪尖上。
眼觀“無人便利店”火爆的市場，億歐零售認為，傳統(tǒng)便利店應具有一定的危機感，當下，消費者在便利店除了能夠購買到心儀的商品，還需要哪些“無人便利店”無法提供的產品？同時，在思考以上的問題時，我們必須意識到，與過往不同，如今消費者主力軍已經發(fā)生了變化。
據阿里研究院出具的《2017中國消費趨勢報告》中指出，出生于80、90、00年代的“新世代”消費者正蓄勢待發(fā)，成為中國消費市場主導力量。與此同時，未來的的消費重點將會發(fā)生轉移，服務將超過產品，成為2015-2020年消費增長的主要動力（51%）。
從中我們可以注意到一個不容忽視的詞語“服務”，站在傳統(tǒng)便利店的角度來思考，便是“增值服務”。在傳統(tǒng)便利店增值服務這一領域，日本無疑是世界上最成熟的國度，對于日本居民來說，便利店已經深入生活的邊角。他們平均每2329個人就有一家便利店，便利店密度世界居首。在歷經經濟大蕭條以及產業(yè)業(yè)態(tài)不斷地更新迭代之后，日本便利店依舊能以一個良好的狀態(tài)發(fā)展至今，從中可見一斑。
那么接下來億歐零售以本土銷售額排名第一的便利店“美宜佳”為例，在增值服務方面與日本便利店做一個簡要對比，以小見大，來分析國內傳統(tǒng)便利店在這一領域的不足，以及其未來的發(fā)展空間。
“服務”已然成為業(yè)務的重要核心
美宜佳是廣東省東莞市糖酒集團控股的連鎖商業(yè)流通企業(yè)，是東莞本土零售巨鱷、中國規(guī)模最大的便利店企業(yè)，一直位于國內便利店十大品牌的榜單之中，其“增值服務”是本土企業(yè)中最為全面的。在下列圖示中羅列了國內“美宜佳”能為消費者提供的增值服務：
通過觀察其增值服務內容可知，這其中大多數的增值服務都與“支付手段”以及“現(xiàn)金業(yè)務”相關，占比約為83%，而剩下的“手機充值”、“游戲充值”、“代繳水電煤”與生活也僅是稍有掛鉤，占比約為17%。
那么依靠這些增值服務，國內本土便利店美宜佳能夠吸引穩(wěn)定客流并且占有市場嗎？
根據第三方數據研究機構艾瑞咨詢發(fā)布的《2017年第2季度中國第三方移動支付市場發(fā)展報告》顯示，如今移動支付在市場占比超過70%，并且從支付方式來看，掃碼支付普及之后，工行、建行、民生、中信、招行、浦發(fā)、興業(yè)等紛紛推出二維碼支付產品。同時伴隨互聯(lián)網飛速發(fā)展，手機充值和游戲充值均可通過移動端實現(xiàn)。因此，美宜佳所提供的增值服務，消費者可以借助移動端通過更加便捷的操作來替代?；蛟S對于消費者來說，美宜佳提供的增值服務并沒有那么吸引人，作為國內傳統(tǒng)便利店的龍頭尚且如此，國內其他便利店可知在增值服務方面也不容樂觀。
相比較下，日本便利店能夠提供的服務有：1、新鮮熱食（早餐、午飯、晚餐）；2、代繳水電費；3、打印功能；4、衛(wèi)生間；5、兜售各類門票；6、ATM機取款；7、收發(fā)快遞；8、不同品類的雜志；9、24小時營業(yè)。細觀這些服務，與中國便利店不同的是，它們基本上與生活相關，涉及到居民生活的方方面面，當消費者產生除了“購物”外的生活需求時也能馬上想到便利店。
同時在日本通過調查眾多來店顧客進入便利店的目的發(fā)現(xiàn)，除了購買商品這一主要目的（占比89%），同時還有其他目的（如廁、ATM取款、打印、繳費等）的也占80％，這其中只是單純?yōu)榱速徺I商品進入便利店的比例只有20％。這更加說明便利店在日本已經不僅僅只是一個售賣商品的“便利店”，更多充當起了便利居民生活起居的一個角色。
綜合來看，之所以在長久的發(fā)展中日本的便利店之所以不被時代所淘汰，是因為它所打造的是社區(qū)綜合服務站，這也是零售業(yè)態(tài)生命力最強的業(yè)態(tài)之一，因為無論處于什么時代，便利的服務都會被消費者需要。而在中國，大部分的傳統(tǒng)便利店僅僅充當一個售賣商品的“便利店”而已。因此，“可替代性”自然而然上升。
僅靠“售貨”，傳統(tǒng)便利店無法前行
在日本的7-Eleven的增值服務中存有這樣的一個部分，被稱作“安全感”的CSR部分。它主要是照顧深夜里回家遇到危險的人，當在緊急情況找不到人和警察局的時候，密集布點的便利店就是一個很好的“SOS”基地。7-Eleven有和當地的自治團體合作，店員知道了你的危險會負責報警或者讓你暫時躲避危險。
當便利店以這種24小時營業(yè)的形式照亮夜歸人回家的路，以樸素卻又安靜的方式給予他們的關照，無論如何都是冰冷的“無人便利店”無法替代的。當下大部分都市人為了追求內心的安穩(wěn)感而陷入一種不安穩(wěn)的生活，為生機而奔波勞累，這是一個亟需安全感的與溫度的群體，而抓住這種軟需求的便利店，無疑可以輕易探入人的內心并占有一席之地。
因此，在“無人便利店”的沖擊下，僅僅依靠“售貨”的傳統(tǒng)便利店會輕易失去消費者的心，單一的產品已經無法產生高度用戶粘合度。而接下來的路，便利店應該思考，如何讓便利店不再成為單純的“售貨”便利？如何以增值服務來重新獲得消費者的心？
