2018年必將是新零售由概念轉(zhuǎn)向落地實(shí)施的重要一年。
眾多線(xiàn)下、線(xiàn)上零售企業(yè)必將把推進(jìn)新零售變革作為企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的主要突破方向。
無(wú)論是企業(yè)面對(duì)嚴(yán)重的流量到頂、來(lái)客數(shù)下滑、業(yè)績(jī)下降，關(guān)店、破產(chǎn)的窘境，還是要尋求企業(yè)更好、更快的發(fā)展新模式、新發(fā)展路徑，都必須要結(jié)合目前環(huán)境變化，走出新零售創(chuàng)新、發(fā)展、變革之路。
從一定角度講，當(dāng)前是零售企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，對(duì)所有企業(yè)都是一次重要的歷史機(jī)遇。
二十年前，傳統(tǒng)零售在向以大賣(mài)場(chǎng)、便利店為代表的現(xiàn)代零售變革發(fā)展過(guò)程中，永輝、大潤(rùn)發(fā)、步步高、超市發(fā)等一大批企業(yè)抓住機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)歷史性跨越發(fā)展。
今天，在由現(xiàn)代零售向新零售變革過(guò)程中，對(duì)企業(yè)帶來(lái)的是一次新的歷史機(jī)遇：
消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)了歷史性的新市場(chǎng)機(jī)會(huì)；
互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)造了歷史性的新發(fā)展機(jī)遇；
新零售技術(shù)創(chuàng)新帶來(lái)了歷史性的新挑戰(zhàn)。
面對(duì)新機(jī)會(huì)、新機(jī)遇、新挑戰(zhàn)，企業(yè)必須要變革新零售，必須要以新的零售理念、新的零售模式、新的零售技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)根本性的變革，以此推動(dòng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)新的創(chuàng)新跨越發(fā)展。
變革、深度變革、變革新零售就是抓住歷史機(jī)遇。忽視零售環(huán)境的深刻變化，不變革就會(huì)錯(cuò)失重要的歷史機(jī)遇。
具體來(lái)講，新零售需要從哪些方面變革？又會(huì)帶來(lái)哪些方面的歷史機(jī)遇？
----新零售要徹底變革零售理念，重新構(gòu)建以經(jīng)營(yíng)顧客為中心、以流量零售為主要內(nèi)容的新零售理念，將會(huì)推動(dòng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)新的飛躍。
在消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代，客流、流量已經(jīng)成為企業(yè)經(jīng)營(yíng)的最核心要素。企業(yè)轉(zhuǎn)型新零售，必須要首先有效消除來(lái)客數(shù)下滑、流量到頂?shù)膰?yán)重問(wèn)題。如何用新的有效手段，找到顧客、鏈接顧客、增強(qiáng)粘性、打造終身顧客價(jià)值是新零售經(jīng)營(yíng)的核心理念。
新零售，企業(yè)需要重構(gòu)一套以經(jīng)營(yíng)顧客為中心的新零售模式?；蛘咧v，經(jīng)營(yíng)顧客是代表企業(yè)變革新零售的標(biāo)志。
在新零售時(shí)代，顧客以一定是注冊(cè)的，是有名有姓的。只有注冊(cè)，你才能與你的顧客建立連接，你才能做出準(zhǔn)確的顧客分析，你才能做出科學(xué)的顧客畫(huà)像，進(jìn)而你才能更好地滿(mǎn)足你的目標(biāo)顧客需求。
新零售，首先必須要把你的顧客變成你的注冊(cè)會(huì)員。盒馬做到了。
變成注冊(cè)會(huì)員可以有多種方式，可以是會(huì)員注冊(cè)，可以是支付寶、微信支付注冊(cè)、可以是商城注冊(cè)、可以是自助付款注冊(cè)，可以有很多實(shí)現(xiàn)手段。
只有實(shí)現(xiàn)了會(huì)員注冊(cè)，你才能談到如何去經(jīng)營(yíng)顧客，你才會(huì)有機(jī)會(huì)去挖掘顧客價(jià)值，你才能有機(jī)會(huì)打造終身價(jià)值顧客。
顧客還是“一夜情”的關(guān)系，就不會(huì)改變來(lái)客數(shù)的持續(xù)下滑，就不會(huì)走出目前的零售“困境”。
新零售，變革顧客關(guān)系為注冊(cè)會(huì)員是企業(yè)的重大戰(zhàn)略調(diào)整，企業(yè)必須要高度重視。
----新零售需要重新定義全渠道環(huán)境下的門(mén)店的價(jià)值，將會(huì)使零售店的價(jià)值得到更大的提升。
在行業(yè)逐步加深對(duì)二維市場(chǎng)結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)，在線(xiàn)上線(xiàn)下開(kāi)始走向融合發(fā)展的大背景下，零售門(mén)店的價(jià)值需要重新賦予新的認(rèn)知。
門(mén)店肯定是非常有價(jià)值的，但是在全渠道環(huán)境下，門(mén)店的價(jià)值要重新定義，門(mén)店不僅僅是銷(xiāo)售功能，門(mén)店更重要成為的是顧客的鏈接器、是社群中心、是體驗(yàn)中心、是展示中心、是社交中心。
如何重新定義門(mén)店，如何重新打造門(mén)店的新價(jià)值，是當(dāng)前企業(yè)迫切需要變革的關(guān)鍵課題。
要圍繞挖掘門(mén)店鏈接器的新功能定位，重新新定義門(mén)店、重新規(guī)劃門(mén)店、重新布局門(mén)店。
前提是已經(jīng)正確的布局了全渠道策略，實(shí)現(xiàn)了融合線(xiàn)上、線(xiàn)下二維市場(chǎng)的統(tǒng)一戰(zhàn)略。
要重新規(guī)劃門(mén)店，提升門(mén)店的體驗(yàn)價(jià)值。零售不僅僅是為了加餐飲而加餐飲，我的理解：零售+餐飲+咖啡+娛樂(lè)++++的主要目的是為了提升門(mén)店體驗(yàn)價(jià)值。體驗(yàn)價(jià)值將成為門(mén)店的重要價(jià)值。
要打造門(mén)店的展示價(jià)值。在全渠道模式下，門(mén)店的重要作用之一是商品的展示，會(huì)給人帶來(lái)更加直觀的感覺(jué)。
在以顧客為中心、流量零售的模式下，務(wù)必要全力打造門(mén)店的連接器功能，全面打造門(mén)店社交中心、社群中心價(jià)值。要把門(mén)店的員工變成群主，把每一個(gè)人打造成社群中心。
如果便利店每一個(gè)員工可以有效鏈接200個(gè)顧客，6名員工就可以有效連接1200名顧客，并且可以更好的挖掘顧客價(jià)值的話(huà)，就完全可以保證門(mén)店的健康運(yùn)行。
當(dāng)然，銷(xiāo)售功能依然是門(mén)店的基本功能，但要做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
----新零售需要重構(gòu)以場(chǎng)景模式為中心的新的品類(lèi)管理模式、供應(yīng)鏈模式，將會(huì)更好滿(mǎn)足新消費(fèi)需求。
以商品、品牌為中心的傳統(tǒng)零售品類(lèi)管理模式，已經(jīng)不能適應(yīng)和滿(mǎn)足變化了的消費(fèi)需求，更不適應(yīng)商品極大豐富、零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)高度激烈的環(huán)境。
零售需要盡快構(gòu)建以目標(biāo)消費(fèi)者生活為中心，以目標(biāo)消費(fèi)者需求場(chǎng)景為核心的新的商品供應(yīng)鏈組織模式、新的場(chǎng)景化品類(lèi)管理模式。
什么是場(chǎng)景？著名營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家劉春雄教授分析：場(chǎng)景就是「 時(shí)空 」+「 心智 」。時(shí)空，就是什么時(shí)間，什么地點(diǎn)；心智就是強(qiáng)關(guān)系。占領(lǐng)場(chǎng)景，就是占領(lǐng)心智。
目前零售的商品管理模式，門(mén)店的商品場(chǎng)景模式，已不能有效觸動(dòng)消費(fèi)者心智。
新的以消費(fèi)者生活需求為中心的場(chǎng)景化門(mén)店商品組合模式，必將快速取代目前的門(mén)店以商品為中心的品類(lèi)組合模式。如何打造場(chǎng)景化門(mén)店，可以有無(wú)限的想象空間。
場(chǎng)景零售是一種新的思路、新模式，不會(huì)形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。打造場(chǎng)景零售模式，要賦予門(mén)店、員工更多的主動(dòng)權(quán)，發(fā)揮更多的創(chuàng)造力、想象力。
場(chǎng)景零售未來(lái)將會(huì)是門(mén)店非常重要的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
----新零售需要構(gòu)建新的以場(chǎng)景、IP、社群、傳播為主線(xiàn)的新的營(yíng)銷(xiāo)模式，將會(huì)助推企業(yè)更快發(fā)展。
互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，新零售，零售的營(yíng)銷(xiāo)模式已經(jīng)發(fā)生改變。傳統(tǒng)以商品為中心、以?xún)r(jià)格為主要手段的營(yíng)銷(xiāo)方式手段，需要徹底改變。未來(lái)的營(yíng)銷(xiāo)主線(xiàn)是：場(chǎng)景—IP—社群—傳播。企業(yè)要快速打造新的營(yíng)銷(xiāo)體系。
其實(shí)，理解、認(rèn)識(shí)這一變化可以倒過(guò)來(lái)看：互聯(lián)網(wǎng)社會(huì)一切營(yíng)銷(xiāo)都必須是基于傳播，能夠產(chǎn)生二次傳播，能夠造成顧客的主動(dòng)傳播，沒(méi)有傳播就沒(méi)有營(yíng)銷(xiāo)；傳播的最大機(jī)會(huì)點(diǎn)、信任點(diǎn)是社群，只有在社群的環(huán)境下，能將傳播的有效值放到最大；傳播什么？IP。劉春雄教授把在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的IP 稱(chēng)為【自主傳播能量】。他指出IP 化的產(chǎn)品特點(diǎn)就是不求所有人叫好，但一定有人把它當(dāng)?shù)谝贿x擇。有人當(dāng)?shù)谝贿x擇，有人反感，這很正常。最怕的是第二選擇，第三選擇，這如同談戀愛(ài)時(shí)候的“備胎” 。
企業(yè)務(wù)必要構(gòu)建基于互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)體系。建立新的營(yíng)銷(xiāo)組織，賦予新的營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新機(jī)制。高度重視公眾號(hào)的營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值，公眾號(hào)一定能夠在找到顧客、鏈接顧客、影響顧客、創(chuàng)造顧客價(jià)值方面發(fā)揮重要作用。
要學(xué)會(huì)運(yùn)營(yíng)微信群，群的營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值非常之大。我觀察了盒馬的門(mén)店微信群營(yíng)銷(xiāo)，做的非常好。我認(rèn)為盒馬模式的成功，微信群營(yíng)銷(xiāo)發(fā)揮了非常重要的保駕護(hù)航作用。
----新零售需要重構(gòu)企業(yè)的組織模式，打造更富活力、創(chuàng)新能力的新零售企業(yè)組織，將會(huì)徹底改變企業(yè)效率。
以適應(yīng)工業(yè)化時(shí)代為代表的連鎖企業(yè)組織模式，已不能完全適合當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的企業(yè)發(fā)展新要求。
傳統(tǒng)連鎖企業(yè)組織的封閉特性、強(qiáng)調(diào)執(zhí)行的組織特性，以及僵化的標(biāo)準(zhǔn)化、流程化管理特性已不能完全適合當(dāng)前的企業(yè)環(huán)境。企業(yè)需要盡快打破以往的組織模式，重構(gòu)新的更富有企業(yè)活力、更具備創(chuàng)新發(fā)展能力的新組織模式。
要重新定義員工的價(jià)值。在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境人人都有成為主角的基礎(chǔ)，你的員工可能已經(jīng)是某一個(gè)社群的KOL，他可能已經(jīng)創(chuàng)造了一個(gè)非常有價(jià)值的公眾號(hào)，他已不僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的理貨員。
可能要重新改變“胖總部、瘦門(mén)店”的連鎖機(jī)制。要更多的給門(mén)店放權(quán)，為門(mén)店賦能。如果門(mén)店的連接器價(jià)值發(fā)揮不出來(lái)，做不出顧客來(lái)，再?gòu)?qiáng)大的商品、再龐大的總部也無(wú)能為力。
以往連鎖化的企業(yè)組織、運(yùn)行機(jī)制必須要改變，變革為更具活力、更具創(chuàng)造力的新零售組織、機(jī)制。
當(dāng)前已經(jīng)是零售企業(yè)發(fā)展的重要?dú)v史機(jī)遇期,企業(yè)要趕快變革新零售,決不能錯(cuò)失歷史機(jī)遇！
