零售行業(yè)從來(lái)不缺大數(shù)據(jù)和技術(shù),缺的是思維的革命

王玉雄 零售學(xué)堂 2017-11-07 11:15:32

即使今天讓我們來(lái)做一道選擇題,相信很多人仍對(duì)答案唏噓不已: 1999年,也就是阿里巴巴成立的這一年,如果讓黃光裕和馬云同時(shí)起步做電商,18年后的今天,誰(shuí)會(huì)勝出? 當(dāng)然,在現(xiàn)在來(lái)看,答案已毫無(wú)懸念,雖然這里“勝出”的定義并不能說(shuō)明一切。

那年,馬云35歲,沒(méi)錢(qián)沒(méi)經(jīng)驗(yàn)開(kāi)始了創(chuàng)業(yè);而黃光裕30歲,他的1987年成立的國(guó)美電器已京、津、滬的家電市場(chǎng)形成連鎖,不差錢(qián)。無(wú)論從年齡、財(cái)富、商戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),黃光裕都占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。雖說(shuō)黃光裕在2008年出了點(diǎn)事,對(duì)國(guó)美的發(fā)展產(chǎn)生影響。但是,即使換成當(dāng)年已在零售業(yè)名聲顯赫的華潤(rùn)、物美、華聯(lián)等企業(yè)和阿里巴巴站在同一起跑線上發(fā)展電子商務(wù),勝出的機(jī)率又有多少? 

一直以來(lái),人們認(rèn)為擁有龐大的數(shù)據(jù)和技術(shù)是電商企業(yè)成功的關(guān)鍵因素,馬云已將阿里巴巴從電商公司重新定義為大數(shù)據(jù)公司,貝索斯也稱(chēng)亞馬遜其實(shí)是一家科技公司。然而,當(dāng)我們重新反思實(shí)體零售的落敗于電商的原因時(shí),卻發(fā)現(xiàn),數(shù)據(jù)和技術(shù)其實(shí)是實(shí)體零售企業(yè)最不缺的東西,如果把零售企業(yè)稱(chēng)為大數(shù)據(jù)公司或技術(shù)公司一點(diǎn)也不為過(guò)。

先說(shuō)數(shù)據(jù)。有了零售,也就有數(shù)據(jù),與生俱來(lái):龐大的供應(yīng)商數(shù)量、顧客(會(huì)員)數(shù)量、員工數(shù)量、各種商品數(shù)據(jù)、市場(chǎng)調(diào)查(分析)數(shù)據(jù)、交易數(shù)據(jù),等等,用今天的眼光來(lái)看,這些數(shù)據(jù)就是一座寶藏,只是傳統(tǒng)的實(shí)體零售企業(yè)缺少對(duì)這座寶藏的挖掘。舉例沃爾瑪,全球約7000家門(mén)店,200萬(wàn)員工,超過(guò)百萬(wàn)的供應(yīng)商和SKU,每周進(jìn)入超市購(gòu)物的人約有2億,整個(gè)供應(yīng)鏈所產(chǎn)生的直接數(shù)據(jù)及其衍生的天文數(shù)據(jù),如果讓其發(fā)揮商業(yè)價(jià)值,相信絲毫不亞于阿里。然而,遺憾的是,實(shí)體零售之所以不能稱(chēng)之為大數(shù)據(jù)公司,就是因?yàn)槠錄](méi)有讓這些數(shù)據(jù)發(fā)揮出商業(yè)價(jià)值,并將之轉(zhuǎn)化為推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)力。

再說(shuō)技術(shù),每家實(shí)體零售企業(yè)擁有的支付系統(tǒng)、補(bǔ)貨系統(tǒng)、庫(kù)存管理系統(tǒng)、配送系統(tǒng)、供應(yīng)商管理系統(tǒng)、財(cái)務(wù)系統(tǒng)、電子價(jià)簽、EAS、RFID、CCTV 等等,都有相當(dāng)?shù)募夹g(shù)含量,這些系統(tǒng)形成網(wǎng)絡(luò),不就是企業(yè)自己的互聯(lián)網(wǎng)嗎?沃爾瑪多年前就實(shí)現(xiàn)了全球數(shù)據(jù)的衛(wèi)星傳輸,不就是典型的科技應(yīng)用于零售的實(shí)例嗎?同樣,實(shí)體零售企業(yè)之所以不能稱(chēng)為科技公司,是因?yàn)槠涫且陨唐泛头?wù)作為業(yè)務(wù)核心,沒(méi)有將技術(shù)作為核心競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)重視,只是作為一種輔助的工具。

所以,理論上講,實(shí)體零售企業(yè)天生具有商業(yè)基因,擁有龐大的數(shù)據(jù)和先進(jìn)的技術(shù),無(wú)論如何要比白手起家的阿里、京東更具有發(fā)展電商的潛力和優(yōu)勢(shì)。也許馬云說(shuō)的一句話(huà),是對(duì)傳統(tǒng)零售行業(yè)落后的準(zhǔn)確解讀,抑或是嘲諷,他說(shuō),任何一次商機(jī)的到來(lái),都必將經(jīng)歷四個(gè)階段:看不見(jiàn)、看不起、看不懂、來(lái)不及。

當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和移動(dòng)技術(shù)等新技術(shù)出現(xiàn)時(shí),實(shí)體零售企業(yè)沒(méi)有借力這些其進(jìn)行零售創(chuàng)新,這不是錯(cuò);但如果對(duì)出現(xiàn)的這些新事物沒(méi)有保持應(yīng)有的敏感、警惕、預(yù)見(jiàn),那一定就是錯(cuò)了。

想想看,如果在1999年阿里巴巴剛起步的時(shí)候,有一家零售企業(yè)投資了它,今天將會(huì)是什么狀況?如果和阿里合作,完成O2O或者全渠道的商業(yè)模式,那又會(huì)是一種什么狀況? 說(shuō)多了都是淚,到如今,不少實(shí)體零售花了大價(jià)錢(qián)在做自己的線上店,但成功的又有幾個(gè)? 

分析實(shí)體零售企業(yè)之所以在電商領(lǐng)域落后的原因,也許可以從以下三個(gè)方面來(lái)探討。

一.缺乏思維的創(chuàng)新

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一個(gè)成熟的企業(yè),或者沒(méi)有遇到危機(jī)的企業(yè),容易沿著即有的軌跡向前發(fā)展,一旦形成慣性,將很難改變。經(jīng)驗(yàn)害死人,實(shí)體零售的老板們?cè)谔芍嶅X(qián)的慣性下,喪失了對(duì)外界新生事物應(yīng)有的警惕性,這給了電商跨界打劫的機(jī)會(huì)。電商思維認(rèn)為,存在的就是不合理的。馬化騰說(shuō),人性就是要更新,即使你什么錯(cuò)都沒(méi)有,就錯(cuò)在太老了。這些年,也許實(shí)體零售商好像真的沒(méi)有做錯(cuò)什么,但真的落后了。

我們以號(hào)稱(chēng)當(dāng)前最熱門(mén)的號(hào)稱(chēng)中國(guó)“新四大發(fā)明”之一的共享單車(chē)來(lái)舉例,看看實(shí)體零售企業(yè)缺乏哪些方面的思維創(chuàng)新:

速度!僅僅一年時(shí)間,摩拜和ofo,不僅讓中國(guó)大地遍布共享單車(chē),摩拜更是進(jìn)入了全球8個(gè)國(guó)家180個(gè)城市,ofo也進(jìn)入了6個(gè)國(guó)家150個(gè)城市(網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)),這種發(fā)展速度根本是傳統(tǒng)零售無(wú)法想象的,多數(shù)的實(shí)體零售企業(yè),重視在本區(qū)域發(fā)展,當(dāng)前能夠覆蓋全國(guó)主要城市的零售企業(yè)很少,覆蓋中小城市的就少之又少了。雖然開(kāi)實(shí)體店并不能完全和共享單車(chē)的發(fā)展完全對(duì)比,但與零售企業(yè)缺少搶占市場(chǎng)的信心和勇氣也不無(wú)關(guān)系。

借力!企業(yè)擴(kuò)張主要有幾種途徑,一是靠自己,二是靠加盟,三是靠資本。借力資本是創(chuàng)業(yè)公司的源動(dòng)力,摩拜背后有22位投資方,ofo背后有17位投資方,兩家公司聚攏了目前中國(guó)實(shí)力最雄厚的財(cái)務(wù)投資人和戰(zhàn)略同盟者(網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù))。擁有雄厚的資本,用錢(qián)把對(duì)手都燒死,市場(chǎng)成為我一個(gè)人的,想怎么玩就怎么玩,想賺多少就是我說(shuō)了算。傳統(tǒng)的零售更傾向于用自己的力量或者銀行的力量來(lái)發(fā)展,忽視了PC/VC等資本的力量,一股獨(dú)大的零售企業(yè)比比皆是。在經(jīng)濟(jì)全球化的今天,封閉的企業(yè)不會(huì)有前途,因?yàn)樽约翰豢赡軜訕泳?,所有的錢(qián)也不可能一個(gè)企業(yè)賺,自己賺自己應(yīng)該賺的部分就行。不將自己融入到產(chǎn)業(yè)鏈或生態(tài)圈中,就不能做到強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合就是借力,各自發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)把蛋糕做大,從中切出一塊,也許比自己擁有一個(gè)完整的小蛋糕要大很多。

狼性!摩拜和ofo的大戰(zhàn)讓其它的共享單車(chē)哀鴻遍野,很多人都認(rèn)為這個(gè)市場(chǎng)老大和老二應(yīng)該到握手聯(lián)姻的時(shí)候了,但ofo的戴威和摩拜的胡瑋煒均表示,目前并不想合并。只要一合并,必然有一個(gè)人要出局,有個(gè)勢(shì)均力敵的對(duì)手才能讓自己有危機(jī)感,才能成長(zhǎng)的更快!雖然實(shí)體零售企業(yè)之間也進(jìn)行諸如價(jià)格、營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)方面的競(jìng)爭(zhēng),但這種戰(zhàn)術(shù)上的競(jìng)爭(zhēng),不具有致對(duì)手于死地的殺傷力,基本上大家還能相安無(wú)事。如果說(shuō)實(shí)體零售是競(jìng)爭(zhēng)思維,那么電商就是顛覆思維,電商建立了用戶(hù)到廠家直接見(jiàn)面的平臺(tái),顛覆了層層代理的傳統(tǒng)供應(yīng)鏈模式。實(shí)體店天天想著怎么賺顧客的錢(qián),電商卻是向上游供應(yīng)鏈開(kāi)刀,獲取利潤(rùn),這就是顛覆的力量。

電商的發(fā)展史,是一場(chǎng)血雨腥風(fēng)的競(jìng)爭(zhēng)史,這些企業(yè)深知偷襲傳統(tǒng)零售成功的不易,更能感知到市場(chǎng)危機(jī)和殘酷,生死往往只在一步之差。在各種新技術(shù)應(yīng)而生,在商業(yè)模式不斷創(chuàng)新的市場(chǎng)中,再?gòu)?qiáng)大的企業(yè)一旦喪失警覺(jué),都可能被新生力量打敗,那怕他們還是創(chuàng)業(yè)公司。BAT對(duì)付潛在威脅的辦法,就是依靠強(qiáng)大的實(shí)力,不是將其滅在萌牙狀態(tài)了,就是將其收入麾下。

二.缺乏以人為本的思維

《零售心理戰(zhàn)》的作者鈴木敏文說(shuō)過(guò)一句經(jīng)典的話(huà),不要為顧客著想,而是要站在顧客的立場(chǎng)上思考。但遺憾的是,絕大多數(shù)的零售企業(yè)并沒(méi)有很好地理解并運(yùn)用這句話(huà)。零售企業(yè)理所當(dāng)然地認(rèn)為顧客會(huì)喜歡自己門(mén)店的商品,以為促銷(xiāo)、降價(jià)就是在為顧客著想,這是典型的站在自己的位置“為顧客著想”,商品是我的,你必須接受。

也許電商的思維才是真正站在顧客的立場(chǎng)上思考,他們解決的是痛點(diǎn),他們的做法更符合人性,人性的弱點(diǎn)包括貪婪、懶惰、虛榮。看看電商怎么做?你貪婪,想買(mǎi)便宜貨,好,我建好平臺(tái)讓你直接從廠家購(gòu)買(mǎi);你懶惰,不想去超市,好,我讓物流直接送貨到你家;你虛榮,需要與眾不同,好,我給你來(lái)個(gè)C2B私人訂制。只要你能想到,我就能做到。像今日頭條,你想要的,我會(huì)源源不斷地給你。

再來(lái)看看摩拜和ofo解決了人的什么痛點(diǎn)?三公里之內(nèi)的出行往往比較尷尬,開(kāi)車(chē)不好停,出租車(chē)不好等,網(wǎng)約車(chē)不好叫,公交車(chē)沒(méi)有站,于是共享單車(chē)有了機(jī)會(huì),解決了這一痛點(diǎn),于是大獲成功。而與之形成鮮明對(duì)比的是,多地政府也曾推出了共享單車(chē),但用車(chē)的繁瑣程度讓人嗤之以鼻,因?yàn)檎菑姆奖愎芾淼慕嵌葋?lái)考慮,并非從服務(wù)的角度來(lái)考慮問(wèn)題。

共享單車(chē)的興起對(duì)外賣(mài)是個(gè)沖擊,很多人不愿意叫外賣(mài)了,順手掃個(gè)共享單車(chē)到附近的餐廳去吃個(gè)飯,比叫外賣(mài)爽多了。共享單車(chē)意外地幫助了餐飲業(yè),同時(shí)也意外幫助了實(shí)體零售業(yè),據(jù)德勤的最新報(bào)告顯示,17年下半年開(kāi)始,實(shí)體零售店的客流回升,業(yè)績(jī)回暖,這與零售企業(yè)努力突圍密不可分,但也離不開(kāi)共享單車(chē)的一份功勞。

三.缺乏對(duì)技術(shù)的重視和利用

馬云提出的新零售的核心理念,普遍的理解和解讀,就是用技術(shù)完成零售的全渠道和全供應(yīng)鏈的升級(jí),提升人們的購(gòu)物體驗(yàn)。

互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)技術(shù)的進(jìn)步、支付方式的多樣化、物流技術(shù)的發(fā)展,以及RFID、人臉識(shí)別、圖像識(shí)別、AR/VR/MR、全息影像等技術(shù)的應(yīng)用,推動(dòng)零售業(yè)的快速發(fā)展,催生出無(wú)人店、無(wú)人貨架、自助收銀、移動(dòng)購(gòu)物等新的商業(yè)模式。能否用這些技術(shù)來(lái)提升自己的競(jìng)爭(zhēng)力,這是實(shí)體零售企業(yè)需要認(rèn)真思考的問(wèn)題,可以說(shuō),未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng),就是技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)。商品滿(mǎn)足人的物質(zhì)需求,技術(shù)滿(mǎn)足人的購(gòu)物體驗(yàn)。

回頭來(lái)想,當(dāng)實(shí)體零售在為減少人工成本將員工排班工時(shí)以分鐘來(lái)計(jì)算時(shí),為什么沒(méi)有想到用自助收銀機(jī)來(lái)替代收銀員,為什么沒(méi)有想到引進(jìn)機(jī)器人來(lái)替代理貨員;當(dāng)為了提升坪效而苦思冥想地進(jìn)行空間設(shè)計(jì)、動(dòng)線設(shè)計(jì)時(shí),為什么沒(méi)有想到網(wǎng)上的空間無(wú)窮大;當(dāng)花費(fèi)了大量時(shí)間進(jìn)行庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)時(shí),為什么沒(méi)有想到用RFID就可以瞬間完成這個(gè)工作……

實(shí)體店的大數(shù)據(jù)與生俱來(lái),但卻沒(méi)有想到利用大數(shù)據(jù)進(jìn)行消費(fèi)行為分析并為顧客畫(huà)像,以做到精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)來(lái)提升銷(xiāo)售。比如,顧客買(mǎi)了紙尿片子和奶粉,就知道家里有小孩,那么就由系統(tǒng)自動(dòng)為顧客推送與撫養(yǎng)孩子有關(guān)的商品;如果顧客買(mǎi)了鍋碗瓢盆,就知道顧客喬遷新居了,那就給顧客提供家居用品的促銷(xiāo)信息;甚至根據(jù)顧客長(zhǎng)期購(gòu)買(mǎi)的食品清單,能分析出顧客的身體健康狀態(tài),那么就由系統(tǒng)給顧客推送健康信息和商品;如果分析出收入穩(wěn)定但暫時(shí)缺錢(qián)的顧客,那么就和銀行聯(lián)手,為顧客提供消費(fèi)貸服務(wù)。圍著青山,卻說(shuō)沒(méi)柴,這就是傳統(tǒng)實(shí)體的悲哀。

微軟CEO說(shuō)過(guò)一句話(huà),我們不尊重傳統(tǒng),我們只尊重創(chuàng)新。

實(shí)體零售的未來(lái)

電商利用其強(qiáng)大的技術(shù)和資本,已完成了當(dāng)前商業(yè)的的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),形成了BAT、京東等為幾個(gè)中心的平臺(tái)化企業(yè),其它企業(yè)只能在他們的平臺(tái)上“寄生”。實(shí)體零售企業(yè)想突破,難度當(dāng)然相當(dāng)大,但這并非完全沒(méi)有逆襲的可能,因?yàn)槠洚吘箵碛袕?qiáng)大的零售基因,畢竟現(xiàn)在是技術(shù)、資本、人才、商品都開(kāi)放的商業(yè)環(huán)境,加上物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的發(fā)展,去中心化的萬(wàn)物互聯(lián)的時(shí)代即將到來(lái),合理利用好各種資源,翻身的機(jī)會(huì)還是有的。

為了說(shuō)明商業(yè)風(fēng)云的變幻莫測(cè)和機(jī)會(huì)均等,再舉例共享單車(chē)的例子,在滴滴看清了共享單車(chē)的商業(yè)模式后,火急火燎地投資了OFO,如果滴滴知道,如果不投資,滴滴也許會(huì)死的很慘。因?yàn)閾?jù)說(shuō)共享單車(chē)鋪開(kāi)后,滴滴5公里之內(nèi)的叫車(chē)數(shù)量下降了80%,更可怕的是,摩拜和OFO每天的訂單量加起來(lái)已經(jīng)超過(guò)8000萬(wàn)單,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)滴滴每天2000-3000萬(wàn)單的流量。對(duì)于以流量為命脈的電商,降維打擊的力量太可怕了,一旦OFO也開(kāi)始網(wǎng)約車(chē)業(yè)務(wù),那么對(duì)滴滴的打擊無(wú)疑是致命的,看似風(fēng)光的汽車(chē)可能會(huì)毀在小小的單車(chē)手里。而當(dāng)前的事實(shí)是,摩拜已經(jīng)開(kāi)始了專(zhuān)車(chē)業(yè)務(wù)。

再大的企業(yè)都有軟肋,就像電商偷襲實(shí)體零售店一樣,所以,實(shí)體零售店不要妄自菲薄,只要保持前進(jìn)的信心,就有逆襲的可能,畢竟現(xiàn)在是最好的商業(yè)時(shí)代。夢(mèng)想還是要有的,萬(wàn)一實(shí)現(xiàn)了呢?

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來(lái)一場(chǎng)思維的革命,期待實(shí)體零售企業(yè)新的騰飛。


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