據(jù)中國(guó)電子商務(wù)研究中心監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2016年全國(guó)有4000多家生鮮電商，持續(xù)盈利的占1%，與萬億市場(chǎng)規(guī)模下可觀前景形成戲劇化沖突的是哀鴻遍野的死亡名單，生鮮電商項(xiàng)目關(guān)停和倒閉的消息近兩年不絕于耳。盡管生鮮電商發(fā)展速度如往日般迅猛，但無法盈利的困境下，求變勢(shì)在必行。
3%左右的滲透率、高頻次消費(fèi)、用戶剛需是入局生鮮電商的玩家們可撬動(dòng)這個(gè)萬億市場(chǎng)的基礎(chǔ)，但冷鏈物流、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸損耗三座大山，讓生鮮電商的成本一直居高不下，加上大家對(duì)互聯(lián)網(wǎng)思維的深信不疑，一直在渠道和營(yíng)銷上“燒錢”，生鮮電商的破局之路走的異常艱難。
不可置喙的是，供應(yīng)鏈與物流依舊是生鮮電商的核心競(jìng)爭(zhēng)壁壘，望潮海鮮創(chuàng)始人陳佳兵對(duì)此深信不疑。
海鮮是生鮮中高附加值的品類，也是對(duì)“鮮”要求最高的產(chǎn)品，但弄虛作假的成本低廉，唯一可以區(qū)分優(yōu)劣產(chǎn)品的途徑是用戶對(duì)消費(fèi)品質(zhì)的需求，深海捕撈后即時(shí)銷售與社區(qū)菜場(chǎng)的海鮮在品質(zhì)上必然存在天壤之別，望潮海鮮要做的就是為自己的用戶提供真正意義上新鮮的海鮮。
供應(yīng)鏈端，望潮海鮮擁有獨(dú)立控股碼頭和占股25%的碼頭各一座，旗下自營(yíng)4艘漁船和千余艘合作漁船，按照用戶需求提供源頭直采直供的海鮮產(chǎn)品，跟傳統(tǒng)海鮮電商的打法不一樣，望潮海鮮的C2F模式是一種賣家市場(chǎng)，漁船捕撈的品類與數(shù)量是不可控的，因而用戶下單時(shí)無法選擇產(chǎn)品和規(guī)格。
在某種程度上，望潮海鮮在做訂閱式的海鮮銷售。用戶無法自選產(chǎn)品種類與數(shù)量，意味著平臺(tái)產(chǎn)品的非標(biāo)化，對(duì)訂單和銷售的最終效果把控必然弱化，用戶預(yù)設(shè)的購(gòu)買行為得不到滿足，生鮮電商的消費(fèi)也就無從談起?；蛟S，望潮海鮮C2F+訂閱的模式，可以圈住對(duì)海鮮品質(zhì)“苛刻”的用戶群，陳佳兵介紹，他們是犧牲上述的東西后可以獲取精準(zhǔn)用戶，并且他們現(xiàn)階段也只想服務(wù)好2萬名高品質(zhì)用戶。
目標(biāo)用戶是新中產(chǎn)階級(jí)的望潮海鮮，從16年10月初上線后以口碑傳播的方式用戶累計(jì)增長(zhǎng)到600+，目前月增長(zhǎng)率達(dá)到50.18%，在微信公眾號(hào)上保持高活躍度。盈利方面，望潮海鮮的履單成本是260元，客單價(jià)為330元左右，當(dāng)前的現(xiàn)金流規(guī)模不大。
源頭直采直供在用戶/訂單量上不去的時(shí)候，成本很難cover掉，同時(shí)若要滿足大量用戶需求，漁船的出海量與出海頻次必然加大，對(duì)于望潮海鮮來說又是一筆不小的開銷，但陳佳兵的解釋是，他們的碼頭與漁船是合作共贏（并非租賃與雇傭）的關(guān)系，漁船捕撈歸來必須要在碼頭?？啃敦洠焙ｕr會(huì)率先挑選優(yōu)質(zhì)的海鮮。
海鮮產(chǎn)品供給存在天然的休漁期斷層，傳統(tǒng)的做法是調(diào)度漁船進(jìn)行偷捕，望潮海鮮則將砝碼壓在海釣上，盡管在產(chǎn)品種類和數(shù)量上遭遇大幅削減，但陳佳兵希望在法律允許的范圍內(nèi)為用戶提供最新鮮的海鮮產(chǎn)品。
望潮海鮮的冷鏈和物流交由順豐來做，成本上的確不如自建物流體系規(guī)模化運(yùn)營(yíng)后小，但前期給用戶的收貨體驗(yàn)是最好的。
今年3月底，天天果園入股上海城市超市有限公司（簡(jiǎn)稱“城超”），接管城超旗下13家超市的生鮮消費(fèi)區(qū)，被看成是生鮮電商要盈利的前兆。不拘泥于獲客成本和流量成本居高不下的線上，轉(zhuǎn)向線下成為生鮮電商的一條新路子，霎時(shí)間大家蜂擁而上，獵云網(wǎng)（微信：ilieyun
）就此問及陳佳兵，他給出的答案是為考慮向現(xiàn)在轉(zhuǎn)型，社區(qū)生鮮電商和體驗(yàn)中心在他眼中未必是門好生意。
服務(wù)2萬名用戶的生鮮電商在外人眼中或許是個(gè)“奇葩”，對(duì)于望潮海鮮來說，未來更大的生意在海洋大數(shù)據(jù)上，現(xiàn)階段為了保證產(chǎn)品的“鮮”，望潮海鮮已經(jīng)給漁船搭載了GPS，記錄漁船的出海時(shí)間、軌跡、捕撈點(diǎn)等，后續(xù)在軟硬件開發(fā)的基礎(chǔ)上，深入海洋捕撈作業(yè)管理和數(shù)據(jù)系統(tǒng)分析。
團(tuán)隊(duì)上，望潮海鮮有11人，陳佳兵此前一直在做跟銷售相關(guān)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目（偏傳統(tǒng)行業(yè)），此番的望潮海鮮預(yù)計(jì)7月前完成一輪千萬融資。
