連續(xù)創(chuàng)業(yè)者對于很多人來說是一個“榮譽稱號”，李開復(fù)曾在采訪中提到，他看好連續(xù)創(chuàng)業(yè)者在于信任他們對商業(yè)的理解度以及成功的高概率，而對于云調(diào)味創(chuàng)始人黃濤而言，選擇創(chuàng)業(yè)是為了更深入的了解商業(yè)。
作為河南麥草動漫科技有限公司（旗下?lián)碛小岸谩眲勇?IP）的創(chuàng)始人，黃濤已然實現(xiàn)大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者羨慕的“事業(yè)成功”，再次出來創(chuàng)業(yè)的他“只是為了尋找更純粹的商業(yè)”。曾有 7 年記者生涯的黃濤告訴億歐，初入行已是財經(jīng)記者的他起點就優(yōu)于大多數(shù)記者，在財經(jīng)崗位上不滿足的他選擇主動調(diào)崗到熱線記者，“外界不理解我為何要脫離優(yōu)越的崗位，其實我只是單純想著全方位了解媒體行業(yè)?！?/p>
其后黃濤在 2008 年創(chuàng)辦了麥草動漫，其后還拿到了著名天使投資人查立、軟銀中國創(chuàng)始合伙人薛村禾等人的投資。黃濤向億歐袒露，動漫創(chuàng)業(yè)的時光更像是一個人在戰(zhàn)斗，初入創(chuàng)業(yè)的他從策劃到行政管理，公司所有業(yè)務(wù)線他都有過參與，經(jīng)歷下來最大的感受是“一個人太拼了”，麥草動漫步入正軌后黃濤一直希望能有一個合伙創(chuàng)業(yè)的機(jī)會。
帶著思考黃濤遇到了鄭州信基調(diào)味食品城董事長李喜慶，后者是調(diào)味品的老兵，掌舵國內(nèi)最大的調(diào)味品食品城，有著二十多年的資源積累，正在探索傳統(tǒng)農(nóng)批市場的轉(zhuǎn)型之路。憑著對找鋼網(wǎng)、找塑料網(wǎng)的了解，黃濤提議做一個專注于調(diào)味品行業(yè)的B2B平臺，解決這個行業(yè)的痛點。這個提議得到了李喜慶和剛剛從政府機(jī)關(guān)辭職的石先生的一致贊同，他們?nèi)艘慌募春?，決定聯(lián)合創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)辦了云調(diào)味。
有了方向與想法，黃濤把自己放空了一個月，最初公司只招了一個行政，其所有的心思都放在了如何構(gòu)建模式上。黃濤向億歐表示：“最初在構(gòu)思上我還一度陷入解決大 C 問題上，差點就在模式上跑偏了，當(dāng)時的我一直在思索‘如何解決小型貨物的配送問題’，最后我想明白了，還是要走服務(wù)大 B 端路線才是對的方向。”
成立于 2016 年的云調(diào)味目前已獲得中融資本與智達(dá)中世基金聯(lián)合投資的 5000 萬人民的 Pre-A 輪融資，整體估值也在 10 億元以上，從調(diào)味品切入的云調(diào)味希望成為調(diào)味品領(lǐng)域的 B2B 交易平臺，通過構(gòu)建電商交易平臺，幫助調(diào)味品產(chǎn)地生產(chǎn)商更好地對接銷售方，同時銷售方也能在平臺上享受平臺提供的倉儲、金融服務(wù)，通過對兩個 B 端的服務(wù)，促進(jìn)調(diào)味品市場轉(zhuǎn)型升級。
與一般餐飲生鮮品不同，調(diào)味品包括一般香料、淀粉、米面油等品類，屬于高利潤非標(biāo)品市場，加上調(diào)味品本身存儲時間長、剛性需求大，不存在運輸倉儲損耗，相比生鮮更具切入價值。黃濤表示，云調(diào)味通過輕模式切入調(diào)味品 B2B 交易市場，一方面避開傳統(tǒng)生鮮需要重投入的問題，另一方面還能從切入角度上打通產(chǎn)業(yè)鏈。
據(jù)黃濤向億歐介紹，傳統(tǒng)調(diào)味品市場具有本地銷售、層級銷售特點，以草果為例，多數(shù)經(jīng)銷商銷售的草果多為本地生產(chǎn)商生產(chǎn)，區(qū)域上限制了產(chǎn)品的渠道銷售；在分銷渠道上，從省級、市級、縣級層層代理，使得經(jīng)銷商與生產(chǎn)商之間形成微妙關(guān)系。初期的生產(chǎn)商需要經(jīng)銷商提供分銷渠道，話語權(quán)掌握在分銷商手上，隨著渠道逐步開放，生產(chǎn)商成為“話事人”，是否供貨、以及價格多少都會占據(jù)主導(dǎo)權(quán)，這反而給經(jīng)銷商帶來了資金壓力。在與穩(wěn)定生產(chǎn)商合作模式中，經(jīng)銷商的傳統(tǒng)做法是將積壓貨品抵押給銀行進(jìn)行貸款，但地方金融機(jī)構(gòu)缺乏商品分銷渠道，對于此類抵押品多拒絕或放貸較少額度款項，經(jīng)銷商在賬期和資金上有較大壓力。
云調(diào)味希望通過平臺展示形式，解決原有生產(chǎn)商分銷地域限制，讓優(yōu)秀原產(chǎn)地提供大量優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，同時平臺體系也將平衡供需關(guān)系，使得層級關(guān)系逐漸消除，最終讓供需方能更加合理進(jìn)行采銷。在提供服務(wù)方面，云調(diào)味引進(jìn)外部金融服務(wù)機(jī)構(gòu)，為經(jīng)銷商提供貸款，平臺依靠自身經(jīng)銷能力與背書，幫助經(jīng)銷商獲得貸款。信譽邏輯在于，平臺本身不缺乏銷售渠道，貨品相比抵押給銀行會更有價值，銀行在看到這一點后也更愿意進(jìn)行放貸。
黃濤表示，傳統(tǒng)經(jīng)銷商在倉儲的壓力也比較大，經(jīng)銷商多為小農(nóng)家庭，租住在一般民房中，“常常一家人樓上睡覺樓下放花椒”，不僅會面臨租期不穩(wěn)定，調(diào)味品本身又都是易燃物品，安全隱患也不小。為了解決小倉儲無人接、倉儲租地?zé)o保證的問題，云調(diào)味以河南為起點，在全國各批發(fā)市場布局倉儲中心，以共享倉儲的形式幫助經(jīng)銷商實現(xiàn)存儲。在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈中，由原產(chǎn)地運來的調(diào)味品都是通過本地批發(fā)市場進(jìn)行分發(fā)，最后達(dá)到餐館等餐飲企業(yè)，在黃濤的終極設(shè)想中，每一個批發(fā)市場都將成為平臺的“分撥中心”，通過平臺信息管控與統(tǒng)一調(diào)度，在降低經(jīng)銷商倉儲壓力同時，平臺能自動化出倉，縮短交易鏈條，減少經(jīng)銷商的運營壓力，最終實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級。
在進(jìn)行云調(diào)味創(chuàng)業(yè)前，黃濤參與了不少 B2B 企業(yè)的調(diào)研與學(xué)習(xí)，在看過找鋼網(wǎng)、找塑料網(wǎng)等模式后，他總結(jié)出了 B2B 交易平臺的三個模式期：
1）首先在前期，平臺作為撮合和服務(wù)平臺，需要對接兩端資源，早期要完善撮合服務(wù)，吸引雙方加入，聚攏平臺資源，形成快速冷啟動；
2）在平臺進(jìn)入穩(wěn)定期后，平臺要解決生存問題，除了升級服務(wù)獲取收益外，還要通過一定自營獲得商業(yè)收入，并逐步控制產(chǎn)業(yè)供給端；
3）最終平臺達(dá)到“純平臺”模式，實現(xiàn)對市場全覆蓋，在大量撮合交易加核心服務(wù)下依靠服務(wù)費就能完成對平臺的自給自足。
其中的邏輯在于，早期的 B2B 交易平臺希望通過交易抽成完成成長是不現(xiàn)實的，平臺運營壓力過大，商業(yè)收入不足，獲客后在收益驅(qū)動下需要通過自營完成自生長，一旦平臺完成對市場話語權(quán)的掌握，再回歸純平臺模式會更加如魚得水。黃濤表示，平臺最終是要走向“裁判”角色，不能掌管撮合的同時還掌管交易，這就要考驗平臺的自律性。
以調(diào)味品市場為例，憑借李喜慶在調(diào)味品市場的資源，云調(diào)味在冷啟動上就占據(jù)先機(jī)，獲取了一批種子用戶，“在河南‘根據(jù)地’，一年的交易流水就能達(dá)到 300 億元以上”黃濤表示，“2016 年是云調(diào)味的上線年，我們的目標(biāo)是立足河南，走向全國，2018 年實現(xiàn)千億級交易流水，最終將市場兩端的 2 萬家企業(yè)進(jìn)行覆蓋。在產(chǎn)業(yè)鏈升級上，云調(diào)味通過搭建投資基金，對供給端進(jìn)行深化改革與創(chuàng)新，目前云調(diào)味的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金會扶持原產(chǎn)地，從技術(shù)、銷售、生產(chǎn)等方面給予支持，幫助生產(chǎn)端實現(xiàn)創(chuàng)新升級。
事實上，對于 B2B 乃至互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)而言，技術(shù)才是模式發(fā)展的根基，因此在技術(shù)投入方面，黃濤也并不含糊。從河南發(fā)家的云調(diào)味將總部設(shè)在北京，重要考量就是北京技術(shù)人才豐厚，平臺目前以技術(shù)人才為主，開發(fā)了 SaaS 解決工具，用于對平臺價格體系、交易流水、市場趨勢進(jìn)行把控，黃濤認(rèn)為，B2B 平臺還是要回歸技術(shù)驅(qū)動模式，不僅要從產(chǎn)業(yè)供給端考量，還要從效率入手，想要搭建好交易平臺，技術(shù)理解與商業(yè)理解均不可少。
