[ 導(dǎo)讀 ] 提高創(chuàng)新者的存活率和創(chuàng)新產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化率是企業(yè)供給側(cè)改革創(chuàng)新任務(wù)的突破口之一。只賣半瓶水、只賣單只襪子、只賣即將過(guò)期的食品、低價(jià)售賣“丑陋”的瓜果蔬菜何嘗不是另一種“神奇”的創(chuàng)新模式。
2015年，供給側(cè)改革橫空出世。勞動(dòng)力、土地、資本、創(chuàng)新“四大要素”或取代出口、投資、消費(fèi)“三駕馬車”成為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的拉動(dòng)力，這四大要素在充分配置條件下所實(shí)現(xiàn)的增長(zhǎng)率即中長(zhǎng)期潛在經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率。
供給側(cè)改革要素之一是創(chuàng)新，這是2015年高層提到的又一高頻詞，李克強(qiáng)總理曾在經(jīng)濟(jì)工作專家座談會(huì)上強(qiáng)調(diào)，推動(dòng)“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”和“互聯(lián)網(wǎng)+”都是供給側(cè)改革，要放手讓企業(yè)家去創(chuàng)新。
鼓勵(lì)兩眾兩創(chuàng)，提升創(chuàng)新轉(zhuǎn)化。一方面需要構(gòu)建激勵(lì)機(jī)制，提升創(chuàng)新意愿，這一點(diǎn)依賴于資本市場(chǎng)的建設(shè)和直接融資的發(fā)展；另一方面還需要有便利的資源和寬松的成長(zhǎng)環(huán)境，提升創(chuàng)新轉(zhuǎn)化率。
提高創(chuàng)新者的存活率和創(chuàng)新產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化率是企業(yè)供給側(cè)改革創(chuàng)新任務(wù)的突破口之一。只賣半瓶水、只賣單只襪子、只賣即將過(guò)期的食品、低價(jià)售賣“丑陋”的瓜果蔬菜……何嘗不是另一種“神奇”的創(chuàng)新。
Life water：只賣半瓶水
在中國(guó)，瓶裝水的市場(chǎng)巨大，競(jìng)爭(zhēng)也很大，國(guó)外瓶裝水品牌想在這個(gè)市場(chǎng)分得一杯羹并不容易。英國(guó)的瓶裝水品牌——Life water卻在中國(guó)賣得十分火爆，原因是它只裝了半瓶水。
Life water瓶裝水在中國(guó)的售價(jià)是每瓶2元，銷量一直不佳。2014年秋季，Life water中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人大膽創(chuàng)新，決定每天都生產(chǎn)一批半瓶裝飲用水用來(lái)銷售。
全球每天被浪費(fèi)掉的瓶裝水資源，能滿足80萬(wàn)缺水地區(qū)兒童的飲用水需求。在看到飲用水浪費(fèi)現(xiàn)象后，Life wate有了只賣半瓶水的想法。隨后，其改變旗下15家工廠45組裝配生產(chǎn)線，每天生產(chǎn)5000萬(wàn)瓶半瓶的礦泉水，銷往7萬(wàn)家超市和便利店；而另一半水則送往嚴(yán)重的缺水地區(qū)，分發(fā)給日常缺水的孩子們。
以“一瓶水”2元的價(jià)格銷售“半瓶水”，在每一個(gè)瓶子上面印刷二維條碼，購(gòu)買者可關(guān)注到缺水兒童資訊。這讓消費(fèi)者在購(gòu)買的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了善意的捐助，“半瓶水”在超市、便利店推出之后大受歡迎。
Life water公司通過(guò)這種方式，銷量增加了652%，品牌知名度也有極大提高。
LittleMissMatched：襪子單只賣
除了“今天中午吃什么”這個(gè)萬(wàn)年難題以外，人生還有一個(gè)難題是“丟掉的襪子永遠(yuǎn)都不會(huì)回來(lái)，剩下那只怎么辦”。LittleMissMatched公司的創(chuàng)業(yè)靈感正來(lái)自于此。
LittleMissMatched保證每只襪子都是“獨(dú)立”的，襪子均為奇數(shù)包裝出售，三只或七只一套；款式、顏色隨意搭配。LittleMissMatched在人們心目中成了一種生活方式：打破條框，不循規(guī)蹈矩，自定義時(shí)尚法則。
LittleMissMatched初期銷售對(duì)象定位為8—12歲的少女，她們本身就是經(jīng)常丟襪子的"主力軍"。賣混搭襪子就像某種惡作劇，為了滿足人們買襪子時(shí)抱的幽默感心理，所以襪子要用明亮輕快的顏色，迎合那個(gè)年齡群的少女的審美愛好。
LittleMissMatched設(shè)計(jì)的全套襪子共有134只，可以產(chǎn)生8911種搭配，而這足夠一個(gè)人連續(xù)穿24年，每天的襪子都不重復(fù)。另外，每只襪子都會(huì)按所屬系列進(jìn)行編號(hào)，如幽默1號(hào)、前衛(wèi)6號(hào)、驚艷4號(hào)等等，這讓襪子成為可以收集歸類的藏品，促使消費(fèi)者不斷購(gòu)買新的產(chǎn)品。
LittleMissMatched還制定了“賣襪4大任務(wù)”：1）解決襪子經(jīng)?！肮聠沃挥啊钡摹肮爬稀眴?wèn)題；2）把襪子變成衣服漂亮的裝飾品；3）讓年青人通過(guò)混搭自由地表達(dá)自我；4）讓女孩們想當(dāng)女孩多久，就當(dāng)多久。因此，襪子出來(lái)后，不僅風(fēng)靡了美國(guó)少女，而且得到所有年齡層的女性的歡迎，因?yàn)樗信远加信⑶榻Y(jié)，她們希望再當(dāng)一回小女孩。
最終這個(gè)創(chuàng)意讓LittleMissMatched公司在兩年時(shí)間里售出了60萬(wàn)只襪子，在全美國(guó)擁有600多家專賣店，公司資產(chǎn)價(jià)值達(dá)到1億美元。
WeFood：即將過(guò)期的食品專營(yíng)店
據(jù)聯(lián)合國(guó)統(tǒng)計(jì)，全球每年生產(chǎn)出來(lái)供人類食用的食品大約有1/3或13億噸被浪費(fèi)掉；在丹麥，這個(gè)數(shù)字是70萬(wàn)噸。2016年1月，丹麥哥本哈根開了一家WeFood超市，旨在減少食物浪費(fèi)。
WeFood采取的是極為低價(jià)的策略，同類產(chǎn)品比同行的價(jià)格低三成甚至五成；其目標(biāo)用戶群是吸引有環(huán)保意識(shí)的顧客和收入低預(yù)算有限的人群。
之所以價(jià)格能夠如此優(yōu)惠，與WeFood的運(yùn)作體系密不可分。在Wefood超市，顧客能夠以折扣價(jià)買到很多質(zhì)量過(guò)關(guān)但是即將過(guò)期的產(chǎn)品。在其他的連鎖超市，這樣的產(chǎn)品往往都是直接被扔進(jìn)垃圾桶里的。為了減少食物浪費(fèi)，一家慈善機(jī)構(gòu)與一些連鎖超市、咖啡廳以及餐館合作，后者將自己棄之不用的食物送到Wefood 進(jìn)行售賣，所有收入則被投入到減少貧困國(guó)家中饑餓人口的慈善工作。
這個(gè)天方夜譚一般的計(jì)劃在丹麥得到了連連稱贊，一些居民專門騎車?yán)@道過(guò)來(lái)選購(gòu)食物，以示對(duì)消除貧困的支持。另外，由于近幾年的經(jīng)濟(jì)不景氣，更多的顧客來(lái)自于希望減少食物方面的開支的經(jīng)濟(jì)困難人群。
目前，這樣的方式的確起到了一定成效。丹麥近些年在減少食物浪費(fèi)方面成效顯著，食物浪費(fèi)量比五年前減少25%。
Intermarché：降價(jià)30%售賣“丑陋”的蔬菜瓜果
2015 年，法國(guó)政府要求那些不能出售的蔬菜瓜果應(yīng)捐贈(zèng)給慈善機(jī)構(gòu)或者拿來(lái)喂養(yǎng)家畜，而不是銷毀。隨后，法國(guó)第三大連鎖超市 Intermarché 就降價(jià) 30% 售賣“丑陋”的蔬菜瓜果，還為此推出了一個(gè)全球廣告。廣告的立意也很高遠(yuǎn)，結(jié)尾處碩大兩行字跳出來(lái)： There is Nothing Wrong in Being Ugly (長(zhǎng)得丑沒有錯(cuò)），以及，A Glorious flight against food waste （杜絕浪費(fèi)食物的光榮戰(zhàn)爭(zhēng)）。
這種降價(jià)售賣蔬菜瓜果的方式還挺有效，剛開始的頭兩天，Intermarché 單個(gè)超市銷售蔬菜銷售量達(dá) 1.2 噸，客流量增加了 24% 。
雖然這些案例不排除營(yíng)銷目的，但其起到的創(chuàng)新變革作用也無(wú)可置疑。在當(dāng)下“供給側(cè)改革”在各領(lǐng)域開始推進(jìn)的背景下，商品創(chuàng)新和商業(yè)模式的創(chuàng)新也未嘗不是一個(gè)突破口。
就現(xiàn)實(shí)情況而言，供給側(cè)改革涉及結(jié)構(gòu)調(diào)整、資源配置、前端后端、線上線下等多方面，改革效果真正顯現(xiàn)還需要一段時(shí)間。不管是供需不均衡，還是產(chǎn)能過(guò)剩，目前來(lái)看，從商品創(chuàng)新和商業(yè)模式方面尋找創(chuàng)新或更為容易。
