對(duì)于江西贛州市的安遠(yuǎn)縣而言,它曾經(jīng)最有名的特產(chǎn)就是臍橙。這個(gè)作物曾占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的65.4%。但今年,種植戶(hù)們遇到了大問(wèn)題,黃龍病泛濫成災(zāi),他們只能砍掉大量病害果木,主要收入來(lái)源因此切斷。
種植戶(hù)們急需填補(bǔ)果樹(shù)留下的空地,但他們既不知道短時(shí)間內(nèi)該種什么,也擔(dān)心種下的作物未來(lái)銷(xiāo)路不暢。絞盡腦汁的種植戶(hù),會(huì)找到一個(gè)完美的解決方案嗎?
在中國(guó)廣闊的土地上,農(nóng)產(chǎn)品流通之路長(zhǎng)期障礙重重,辛勤勞作的農(nóng)民如何從產(chǎn)業(yè)鏈中獲得更多利潤(rùn),一直是個(gè)難題。
媒體每年時(shí)不時(shí)會(huì)爆出農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)的新聞,究其原因,物流運(yùn)輸不便、銷(xiāo)售渠道缺乏以及對(duì)市場(chǎng)需求把握失當(dāng)是最關(guān)鍵的三大問(wèn)題。盡管電商的普及會(huì)倒逼供應(yīng)端基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí),但對(duì)于生鮮品類(lèi)來(lái)說(shuō),農(nóng)村冷鏈物流、倉(cāng)儲(chǔ)等設(shè)施的水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到要求,加之運(yùn)營(yíng)、人才等各方面原因,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)期呈現(xiàn)區(qū)域化銷(xiāo)售的情況。
農(nóng)產(chǎn)品的流通鏈條很多年都沒(méi)有被改變過(guò)了。從產(chǎn)地到餐桌,會(huì)有數(shù)層中間商參與其中,然而,他們只是分銷(xiāo)掙差價(jià),并沒(méi)有產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)的能力,更不會(huì)費(fèi)心去幫種植戶(hù)打造特色品牌。這樣一來(lái),就出現(xiàn)了中間大,兩頭小的情況,大部分利潤(rùn)落在了中間環(huán)節(jié),承擔(dān)很大風(fēng)險(xiǎn)的種植戶(hù)卻成為了弱勢(shì)一環(huán)。
在每日一淘董事長(zhǎng)兼CEO曾斌看來(lái),一家一戶(hù)的種植端很難對(duì)需求端作出科學(xué)理性的認(rèn)知,當(dāng)今天用戶(hù)對(duì)生鮮產(chǎn)品從剛需變成非剛需購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候,如果不能對(duì)市場(chǎng)做出準(zhǔn)確洞察,農(nóng)產(chǎn)品可能降價(jià)都賣(mài)不出去。
對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈端的再造,實(shí)際上就是要解決供需不平衡這個(gè)農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)問(wèn)題的根源。如果能把農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、物流、倉(cāng)儲(chǔ)、銷(xiāo)售整合一體,好吃又便宜的果蔬肉蛋就能更快擺上城市人的餐桌,而每日一淘便提供了這種解決方案。
成立于2018年4月的每日一淘,是國(guó)內(nèi)生鮮電商領(lǐng)導(dǎo)者每日優(yōu)鮮孵化的精選美食會(huì)員制電商。其采取前端社交分享+會(huì)員、后端產(chǎn)地直采+直供的S2S共享創(chuàng)業(yè)模式,將零售觸角深入到下沉市場(chǎng),在上游,它則一直嘗試著讓更多特色農(nóng)產(chǎn)品走出大山。
每日一淘延續(xù)了每日優(yōu)鮮在供應(yīng)鏈上的優(yōu)勢(shì)。它背靠中國(guó)最大的專(zhuān)業(yè)冷鏈即時(shí)交付體系,麾下則有最好的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)和最完整的采購(gòu)體系。這些供應(yīng)鏈的積累,使它能真正把觸角深入田間地野。
依靠已具備百億規(guī)模的每日優(yōu)鮮,每日一淘也可以通過(guò)其前端的多元化布局和平臺(tái)的大數(shù)據(jù)分析,挖掘最具市場(chǎng)潛力的產(chǎn)品,從而逆向深入到種植端、養(yǎng)殖端,在產(chǎn)品定位、包裝和規(guī)格上提出優(yōu)化建議,從根本上解決供需之間信息不對(duì)稱(chēng)的問(wèn)題。
遭遇增收難題的安遠(yuǎn)縣便得到了每日一淘的這種幫助。
每日一淘發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)對(duì)紅薯這類(lèi)富含膳食纖維的營(yíng)養(yǎng)粗糧的需求在增加,并且春季種植的甜心紅薯會(huì)比秋季種植的其他品類(lèi)紅薯收購(gòu)價(jià)更高。他們深入當(dāng)?shù)?和專(zhuān)家一同調(diào)查田間,在確認(rèn)了安遠(yuǎn)當(dāng)?shù)氐耐寥肋m合種植紅薯,而紅薯種植期短、種植難度低又適合種植戶(hù)盡快增收后,每日一淘與安遠(yuǎn)縣共同商議了種植紅薯。
隨后,每日一淘也將自己在生鮮產(chǎn)品上的標(biāo)準(zhǔn)化思路傳授給供應(yīng)商。在同安遠(yuǎn)縣合作時(shí),它要求供應(yīng)商選擇重量在2至8兩、沒(méi)有蟲(chóng)蛀的紅薯,給每個(gè)紅薯都套上防震泡沫網(wǎng),并以5斤/份的規(guī)格加以精細(xì)包裝,以保證產(chǎn)品的品質(zhì)和體驗(yàn)。而它在后端采取的直采+直供模式,則將這些產(chǎn)品的采購(gòu)和流通成本控制在了更低水平。
除了整合上游,每日一淘也善于打造爆款。
這一方面源于其在前端采取的社交分享+會(huì)員制模式,以會(huì)員分享發(fā)展用戶(hù),用社交傳播推廣商品。另一方面,每日一淘一直強(qiáng)調(diào)的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)和數(shù)據(jù)看板,也讓它能敏銳洞察到消費(fèi)趨勢(shì)和關(guān)鍵的銷(xiāo)售節(jié)點(diǎn)。
和每日優(yōu)鮮一樣,每日一淘擅長(zhǎng)從海量產(chǎn)品中精選出最適合消費(fèi)者的產(chǎn)品,如今其SKU在2000款左右,相比于大賣(mài)場(chǎng)動(dòng)輒數(shù)萬(wàn)的SKU,每個(gè)單品都有可能獲得更大銷(xiāo)售額和更低采購(gòu)及運(yùn)營(yíng)成本。每日一淘還保持著每周兩次、每次近100款的商品汰換上新頻率,從而令消費(fèi)者對(duì)它保持新鮮感。
最終,每日一淘打造了一個(gè)農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈、銷(xiāo)售端、運(yùn)營(yíng)端的生態(tài)閉環(huán),從而擁有了強(qiáng)有力的打造爆款的能力。盡管上線(xiàn)僅6個(gè)月,但每日一淘銷(xiāo)售的愛(ài)媛蜜柑、大閘蟹、紅薯、榴蓮、獼猴桃、牛排等產(chǎn)品都有高達(dá)數(shù)千萬(wàn)的銷(xiāo)售額。同安遠(yuǎn)縣合作的甜心紅薯,在每日一淘平臺(tái)上線(xiàn)的首日便賣(mài)出了30萬(wàn)斤。對(duì)那些從前還會(huì)為銷(xiāo)路發(fā)愁的供應(yīng)商而言,每日一淘幫他們打開(kāi)了通往海量用戶(hù)的大門(mén)。
江西農(nóng)特產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)者饒春紅在微信上銷(xiāo)售蓮子和藕粉,并和朋友創(chuàng)立了品牌“蓮花姐姐”,用戶(hù)主要都是注重養(yǎng)身、對(duì)蓮產(chǎn)品感興趣的人。今年6月,每日一淘將她的產(chǎn)品推上了平臺(tái)主頁(yè),做起了秒殺和特賣(mài)活動(dòng),她的品牌得以有更大的平臺(tái)做背書(shū),也能觸及到全國(guó)更多消費(fèi)者,銷(xiāo)量因此創(chuàng)下了記錄。
90后大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者謝強(qiáng)也做著售賣(mài)農(nóng)特產(chǎn)品的生意,致力于讓更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品被消費(fèi)者了解到,但他過(guò)去需要為打開(kāi)銷(xiāo)路做諸多應(yīng)酬。如今作為供應(yīng)商,他向每日一淘供應(yīng)著紅心獼猴桃、江西農(nóng)家竹蓀、新疆灰棗等多種產(chǎn)品,月銷(xiāo)售額高達(dá)上百萬(wàn)元。
采購(gòu)力決定話(huà)語(yǔ)權(quán),隨著每日一淘規(guī)模和知名度的逐步擴(kuò)大,它將推動(dòng)更多農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商、種植戶(hù)從分散、粗放的小農(nóng)型生產(chǎn)方式,轉(zhuǎn)型為了高效精準(zhǔn)的產(chǎn)業(yè)化種植,讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上每個(gè)環(huán)節(jié)的參與者,都能在它的生態(tài)閉環(huán)中吸取產(chǎn)業(yè)新能量。
如今,每日一淘已經(jīng)將品類(lèi)擴(kuò)充到鮮花、茶葉、日百等,它將幫助“面朝黃土背朝天”的種植者、生產(chǎn)加工者們獲得更豐厚的回報(bào)。
