中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2018中國便利店發(fā)展報告》顯示，2017年便利店行業(yè)增速達(dá)23%，門店數(shù)量超過10萬家，市場規(guī)模超過1900億元。新零售浪潮下，便利店作為距離消費(fèi)者最近的消費(fèi)場景，成為巨頭競相布局的業(yè)態(tài)。
成立于1939的羅森是全球第二大連鎖便利品牌，全球店鋪數(shù)量達(dá)14000余家，在上世紀(jì)九十年代進(jìn)入中國。相較于中國傳統(tǒng)便利店，羅森的最大優(yōu)勢便是種類齊全、新鮮美味的鮮食，包括壽司、飯團(tuán)、甜品等。近兩年，新興便利店紛紛嶄露頭角，作為老牌連鎖便利店，羅森也沒有停止對新模式的探索。今年5月份，羅森聯(lián)合鮮豐水果推出“便利店+水果店”的新業(yè)態(tài)門店，給消費(fèi)者帶來了又一全新的消費(fèi)體驗。
過去兩年，中國便利店呈現(xiàn)井噴式發(fā)展，羅森如何看待這種發(fā)展態(tài)勢？怎么才能把便利店做到極致，最大限度地滿足消費(fèi)者需求，輕松玩轉(zhuǎn)新零售？未來便利店會有何新業(yè)態(tài)？7月20-21日，托比網(wǎng)特邀請羅森上海公司副總經(jīng)理何韻民出席第三屆新零售供應(yīng)鏈大會，與大家分享《便利店拿什么玩轉(zhuǎn)新零售？》的主題演講。
以下為何韻民以往精彩觀點(diǎn)集錦：
1、 其實便利店真正的定位是什么?就是當(dāng)你中午出來吃飯不知道吃什么的時候，消費(fèi)者會本能的想去便利店看看，這才是便利店應(yīng)該發(fā)揮的根本價值。
2、 科技作為很重要的生產(chǎn)力，可以促進(jìn)便利店升級轉(zhuǎn)型，但零售的本質(zhì)還是商品和服務(wù)。
3、 自行車有前輪和后輪，對于羅森來說，前輪是網(wǎng)點(diǎn)開拓及維護(hù)能力、市場營銷能力、公關(guān)能力、供應(yīng)商開拓及談判能力;后輪是商品策劃能力、門店日常管理運(yùn)營能力、內(nèi)部精細(xì)化管理能力、系統(tǒng)能力。
便利店該如何玩轉(zhuǎn)新零售？7月20-21日，中國第三屆新零售供應(yīng)鏈大會給你答案！
