8月3日，生鮮領(lǐng)域再掀風(fēng)浪，國(guó)內(nèi)最大的全品類生鮮運(yùn)營(yíng)平臺(tái)易果集團(tuán)獲得來(lái)自天貓的3億美元D輪融資。彼時(shí)，易果已是蘇寧生鮮板塊的核心供應(yīng)商，為蘇寧生鮮的品質(zhì)和服務(wù)保駕護(hù)航超過(guò)半年之久。
進(jìn)入2017年，生鮮電商熱度回暖，各大巨頭對(duì)生鮮品類的關(guān)注度也逐漸提高。不是冤家不聚頭，上個(gè)月京東剛剛宣布了上半年的業(yè)務(wù)成果，很快蘇寧就打響了818發(fā)燒購(gòu)物節(jié)，尤其在生鮮板塊升級(jí)“蘇鮮生”為蘇寧生鮮。生鮮作為蘇寧818一大重要發(fā)力點(diǎn)，其戰(zhàn)略意義得到了明顯提升。
從蘇寧818沖擊電商三大節(jié)的舉措來(lái)看，又一場(chǎng)“蘇京”大戰(zhàn)即將拉開(kāi)帷幕。
蘇寧818與京東618正面遭遇，狹路相逢勇者勝
繼京東618購(gòu)物狂歡節(jié)之后，蘇寧迎來(lái)了818發(fā)燒購(gòu)物節(jié)，據(jù)悉，今年蘇寧仍將延續(xù)大手筆投入的傳統(tǒng)，單紅包就將送出8.18億，而 “蘇鮮生”也在818期間升級(jí)為蘇寧生鮮。生鮮作為蘇寧本次發(fā)燒購(gòu)物節(jié)重要的戰(zhàn)略板塊之一，其地位舉足輕重。
眾所周知，在2017年消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)下，消費(fèi)者的購(gòu)物需求、購(gòu)物習(xí)慣、商品結(jié)構(gòu)都相應(yīng)發(fā)生了轉(zhuǎn)型和改變。京東就是以618作為消費(fèi)升級(jí)的分水嶺，蘇寧818同樣順應(yīng)趨勢(shì)，致力于打造全渠道、全場(chǎng)景、全客群的購(gòu)物節(jié)。不過(guò)生鮮恰逢其時(shí)，以高頻、剛需、高價(jià)值占據(jù)了電商版圖的最后一片藍(lán)海，蘇寧想借勢(shì)攻下生鮮也不是沒(méi)有道理。
從電商節(jié)日狂歡的角度出發(fā)，京東618全線開(kāi)戰(zhàn)，蘇寧818以生鮮作保值更值得期待。的確，生鮮作為蘇寧818重要的新晉品類，肩負(fù)著引領(lǐng)818發(fā)燒購(gòu)物節(jié)走向高潮的重任，其戰(zhàn)略布局也將從蘇寧生鮮的品質(zhì)、服務(wù)、價(jià)格三大優(yōu)勢(shì)面拉動(dòng)節(jié)日影響力，助力818躋身電商三大節(jié)。
從這場(chǎng)生鮮爭(zhēng)奪戰(zhàn)的角度來(lái)說(shuō)，京東生鮮在節(jié)后發(fā)力，恐怕難敵蘇寧生鮮借勢(shì)818。蘇寧本次818不僅要將蘇鮮生戰(zhàn)略升級(jí)蘇寧生鮮，將二級(jí)入口切換為一級(jí)入口；還將借助818的熱火推出諸多重磅促銷的大力度活動(dòng)，一舉進(jìn)攻生鮮品類占據(jù)流量和盈利的制高點(diǎn)，甚至實(shí)現(xiàn)更具深遠(yuǎn)意義的智慧零售。
隨著競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白熱化，這次818蘇寧主動(dòng)與京東叫板，背靠節(jié)日優(yōu)勢(shì)大手筆入局生鮮，也是想趕在電商和傳統(tǒng)零售企業(yè)變革升級(jí)的浪潮前夕完成生鮮領(lǐng)域的布局，為后續(xù)巨頭之爭(zhēng)的生鮮格局奠定基礎(chǔ)。
生鮮大戰(zhàn)升級(jí)巨頭之爭(zhēng)，仁者相逢道者勝
隨著美味七七、許鮮等生鮮電商的倒閉，“生鮮死亡名單”出爐，生鮮領(lǐng)域一度被看空。但實(shí)際上隨著生鮮電商競(jìng)爭(zhēng)格局的變動(dòng)，垂直生鮮電商的戰(zhàn)爭(zhēng)已變成大玩家的游戲。高門檻篩選下阿里、京東、蘇寧接連入局，生鮮領(lǐng)域暗流洶涌。
對(duì)同一梯隊(duì)的電商巨頭來(lái)說(shuō)，資金、技術(shù)、背景都在同一起跑線上，大格局與大智慧才是這場(chǎng)游戲的裁決要素。特別是對(duì)生鮮電商來(lái)說(shuō)，專注冷鏈物流只是打破了第一道壁壘，能完成從采購(gòu)、分揀、保鮮、到配送的全鏈打造才是難上加難，生鮮電商的上中下游服務(wù)都決定著“盈利難”是否能夠逆轉(zhuǎn)。
一、上游供應(yīng)鏈：比起京東略顯薄弱的商家自尋供應(yīng)商，蘇寧則借易果獨(dú)樹(shù)一幟實(shí)現(xiàn)全品類生鮮供應(yīng)?，F(xiàn)階段的易果生鮮融資3億美元，作為蘇寧生鮮的核心供應(yīng)商，易果已經(jīng)成為生鮮史上最大的流量入口，也是國(guó)內(nèi)毫無(wú)爭(zhēng)議的最大生鮮運(yùn)營(yíng)平臺(tái)。更可貴的是，易果并非新起之秀。
早在2005年易果生鮮就已經(jīng)成立，其后曾在去年的C輪和C+輪融資5億美元，刷新中國(guó)生鮮電商融資記錄。也是在去年，易果供應(yīng)鏈公司成立，易果生鮮升級(jí)為易果集團(tuán)。目前易果的供應(yīng)鏈已經(jīng)遍及全球的23個(gè)國(guó)家、147個(gè)產(chǎn)地源頭，易果直采優(yōu)質(zhì)食材，全年采購(gòu)量超過(guò)7萬(wàn)噸……現(xiàn)在的易果分別得到阿里和蘇寧的支持，通過(guò)易果平臺(tái)整合的阿里、天貓、蘇寧流量，其生鮮集采能力更是無(wú)人匹敵。
二、中游線上平臺(tái)：京東生鮮依靠京東，而蘇寧生鮮不僅依托于易果生鮮自有平臺(tái)，還背靠強(qiáng)大的蘇寧易購(gòu)，能更充分地扮演好線上角色。蘇寧生鮮從大局出發(fā)，關(guān)注整體布局銜接的緊密性與上下游合作伙伴的業(yè)務(wù)融合，以期最終實(shí)現(xiàn)合作伙伴、平臺(tái)、商家和消費(fèi)者等主體的多方共贏。
蘇寧在加強(qiáng)線上線下融合，打造智慧新零售生態(tài)圈的路上投入更多，蘇寧的雙線渠道能力與資源也將反哺和提升上下游合作伙伴的實(shí)力，打造更專業(yè)的生鮮網(wǎng)絡(luò)。
三、下游終端配送：京東雖然自建了冷鏈物流，但由于中國(guó)冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，京東這類傳統(tǒng)物流再成熟也無(wú)法100%復(fù)用于生鮮領(lǐng)域，蘇寧通過(guò)借助安鮮達(dá)實(shí)現(xiàn)了強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。易果12年深耕生鮮領(lǐng)域鑄就的安鮮達(dá)，是生鮮配送的鼻祖，完全符合中國(guó)生鮮行業(yè)的復(fù)合式物流供應(yīng)鏈體系，任何涉足生鮮配送的物流都會(huì)在安鮮達(dá)面前黯然失色。
在服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上，安鮮達(dá)現(xiàn)階段可實(shí)現(xiàn)用戶當(dāng)面查驗(yàn)商品、配送員與用戶對(duì)答如流（關(guān)于不同生鮮儲(chǔ)存、加工等專業(yè)問(wèn)題，甚至易果生鮮平臺(tái)層面的問(wèn)題）等服務(wù)。在運(yùn)能上，安鮮達(dá)作為國(guó)內(nèi)最大的冷鏈宅配平臺(tái)，不僅能全面接手天貓平臺(tái)的生鮮訂單，還囊括著易果與蘇寧的生鮮訂單，運(yùn)能可達(dá)50萬(wàn)單/天，承擔(dān)180億元生鮮訂單任務(wù)。在物流實(shí)力方面，安鮮達(dá)專為生鮮而生，品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)甚至高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，積淀12年的存儲(chǔ)、包裝和保鮮經(jīng)驗(yàn)可以在最大程度上保證產(chǎn)品品質(zhì)。
可以看出，在生鮮領(lǐng)域，依托易果作為撬動(dòng)主力，未來(lái)的蘇寧生鮮只怕會(huì)勢(shì)如破竹。
蘇寧與京東皆重生鮮，勇者相逢智者勝
京東618成為過(guò)去式，蘇寧818則正當(dāng)時(shí)，既然蘇寧叫板京東，那說(shuō)明蘇寧的底氣十足，這份底氣就來(lái)自蘇寧生鮮的實(shí)力。
論歷史，蘇寧在生鮮領(lǐng)域布局早有淵源。早在2014年，蘇寧就有高管買手團(tuán)隊(duì)深入全球147個(gè)國(guó)家和地區(qū)、100多個(gè)海外基地，精選全球品質(zhì)食材供上百姓飯桌。2015年，蘇寧就已布局生鮮電商領(lǐng)域，在蘇寧超市推出線上生鮮品牌“蘇鮮生”。2016年11月，蘇寧在完成對(duì)易果生鮮的投資后正式宣布接盤，易果生鮮成為蘇寧自營(yíng)生鮮的核心供應(yīng)商，極大程度上豐富了“蘇鮮生”的生鮮品類。同年3月易果也已經(jīng)獲得了阿里注資，成為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)規(guī)模最大的生鮮平臺(tái)……蘇寧生鮮的積淀相當(dāng)深厚。
論實(shí)戰(zhàn)，蘇寧人真金不怕火煉。7月的中美企業(yè)家峰會(huì)召開(kāi)期間，蘇寧控股集團(tuán)董事長(zhǎng)張近東親自擔(dān)當(dāng)蘇寧品質(zhì)商品“全球買手”，赴美考察零售生鮮業(yè)態(tài)，了解時(shí)下全球品質(zhì)商品。同月的726蘇寧發(fā)燒購(gòu)物節(jié)發(fā)布會(huì)上，蘇寧易購(gòu)總裁侯恩龍化身大包總上山下鄉(xiāng)，親到現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，精選品質(zhì)林園、大湖，將產(chǎn)品源頭到終端銷售全線打通，在縮短中轉(zhuǎn)流程的基礎(chǔ)上提速直達(dá)、把控終端生鮮品質(zhì)……蘇寧人的“實(shí)戰(zhàn)”經(jīng)驗(yàn)應(yīng)該相當(dāng)豐富。
繼生鮮頹勢(shì)之后入局，新零售與智慧零售碰撞出火花。京東趕潮新零售，蘇寧則提出智慧零售。7月18日的中美企業(yè)家峰會(huì)上，蘇寧控股集團(tuán)董事長(zhǎng)張近東再一次提出“智慧零售”的概念，蘇寧在生鮮市場(chǎng)的物流系統(tǒng)、管理體系、企業(yè)使命方面都在竭力打造不可取代的立足優(yōu)勢(shì)。
蘇寧的生鮮布局有前因、有后果，有積累、有創(chuàng)新，加之蘇寧人踏實(shí)的產(chǎn)業(yè)鏈打磨，親歷品質(zhì)把關(guān)，蘇寧生鮮的實(shí)力的確不可小覷。隨著生鮮板塊的持續(xù)升溫，即將到來(lái)的818發(fā)燒購(gòu)物節(jié)越來(lái)越值得期待了。
一場(chǎng)真正的生鮮大戰(zhàn)正在悄然打響
隨著818的逼近，易果又完成了D輪融資，蘇寧生鮮正在直接對(duì)標(biāo)京東，與天貓生鮮前狼后虎成夾擊之勢(shì)，京東生鮮只怕壓力不小。
在蘇寧打造生態(tài)圈的進(jìn)程上，對(duì)于蘇寧電商而言，線上線下融合構(gòu)建的智慧零售生態(tài)圈，與上下游完美適配，蘇寧生態(tài)圈正處在健康運(yùn)轉(zhuǎn)的成長(zhǎng)時(shí)期。
在生鮮板塊的發(fā)展上，蘇寧生鮮在其電商生態(tài)圈中的地位會(huì)愈發(fā)重要和突出，而蘇寧又能通過(guò)雙線渠道能力與資源反哺上下游企業(yè)，蘇寧生鮮與合作伙伴的聯(lián)系會(huì)愈發(fā)緊密。
尤其在蘇寧下游配送方面，超高規(guī)格的配送服務(wù)體系與蘇寧易購(gòu)的巨大流量相結(jié)合，圍繞品質(zhì)和便利不斷打磨不同區(qū)域不同商品的配送體系，蘇寧生鮮的下游配送大有趕超京東之勢(shì)。
可以看出，京東生鮮正在逐漸起勢(shì)，但蘇寧生鮮有易果和安鮮達(dá)助力，阿里更是強(qiáng)大的推手。尤其是在生鮮配送環(huán)節(jié)，蘇寧的立體式網(wǎng)絡(luò)一旦建成，不僅京東不具備抗衡的力量，整個(gè)生鮮行業(yè)都有可能遭受到不小的沖擊。
