最近幾年，生鮮電商可謂經(jīng)歷太多波折，B2C 電商紛紛轉(zhuǎn)型，許多O2O 商家也步履維艱，引入的大量資本也感覺山雨欲來，不少已經(jīng)撤離。看到生鮮電商B2B的話題，我有一些感觸談一談。
近年，隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，我國互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟飛速發(fā)展，水果生鮮行業(yè)也趕超時代的浪潮，互聯(lián)網(wǎng)思維下，出現(xiàn)了各種銷售模式，水果生鮮B2B日漸興旺，脫穎而出。
“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮”還是“生鮮+互聯(lián)網(wǎng)”？
以京東生鮮為例，大型電商企業(yè)已經(jīng)盡了很大的努力去開拓市場，但是成效甚微。因為生鮮沒有其他商品交易那么簡單，并非互聯(lián)網(wǎng)想帶誰飛，誰就能上天。所以我認為，應該是“生鮮+互聯(lián)網(wǎng)”更為妥當。
我始終認為，只有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈上游企業(yè)本身能夠解決好“生鮮+互聯(lián)網(wǎng)”這一模式的問題，畢竟互聯(lián)網(wǎng)只是工具，這里面涉及的細節(jié)和待解決的問題，是需要比農(nóng)民更了解農(nóng)業(yè)、比互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)更了解農(nóng)產(chǎn)品特性的農(nóng)企，來仔細摸索研究。解決電商環(huán)節(jié)上的各種問題，應該是依靠潛心做農(nóng)業(yè)，并意圖加上互聯(lián)網(wǎng)翅膀的人才。
傳統(tǒng)水果銷售渠道弊病諸多，銷售周期過長造成品質(zhì)下降、枝頭舌頭兩端的中間環(huán)節(jié)過多造成產(chǎn)品價格偏高、冷鏈物流經(jīng)常中途掉鏈、普通物流造成水果運輸時間過長等，這些都導致了傳統(tǒng)銷售渠道對水果流通造成的傷害。消費者很難吃到產(chǎn)地新鮮成熟的水果。B2B 電商模式的出現(xiàn)，解決和改善了這些問題。
首先，保證了產(chǎn)品質(zhì)量。因供貨商通常都是產(chǎn)地資源，所以從源頭控制了假冒偽劣產(chǎn)品的流通。
其次，縮短了產(chǎn)品流通渠道長度。做到從枝頭到舌頭的三個流通環(huán)節(jié)，產(chǎn)地資源通過互聯(lián)網(wǎng)供求信息直接運送到終端“小B”，“小B”直接面對消費者，這樣的分銷機制不僅減少了渠道環(huán)節(jié)，也保證了產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價廉。
再次，加快了水果的流通速度。水果因其生鮮特性，很多品類因為流通周期過長，所以造成變質(zhì)損壞，且到消費者嘴里的時候已經(jīng)不新鮮了，雖然冷鏈物流的大力發(fā)展對上述情況有所緩解，但是因為高昂的運送成本和中途掉鏈，也很難保證水果的新鮮程度。因此，B2B 模式從根本上改善和縮短了水果流通周期
近年來，兩廣（廣東、廣西）地區(qū)的荔枝產(chǎn)業(yè)就借助互聯(lián)網(wǎng)的直銷功能，從枝頭到舌頭的時間遠遠低于其自身保鮮的時間，偏遠消費者也可以吃到新鮮的荔枝。
最后，B2B 模式解決了資金流的臃腫，有利于大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新。B2B 整合了產(chǎn)銷資源，將龐大的線下流通體系化整為零，通過平臺資源共享，打造產(chǎn)銷兩地對接信息鏈，使得產(chǎn)銷兩地的小微企業(yè)共同成長，最終達到產(chǎn)業(yè)扶貧的戰(zhàn)略高度。
三大痛點困擾電商B2B模式
B2B 發(fā)展的過程中，同樣也有很多痛點阻礙了該模式的發(fā)展。
物流之痛。即使物流行業(yè)再發(fā)達，水果生鮮最后一公里配送也是業(yè)內(nèi)為之頭疼的弊病。很多子商務的完整銷售鏈條中，這一公里所耗費的人力和財力是驚人的，B2B 的大力發(fā)展將加大產(chǎn)業(yè)的物流成本，或許這將是阻礙該模式的最大因素。
整合之痛?；ヂ?lián)網(wǎng)可以整合供求信息，但是整合不了供求兩端品質(zhì)，第三方物流和結算雖然對二者有所保障和制約，但是不能從根本上解決小微企業(yè)的急功近利，因此，想把這些“雜牌軍”整合成“正規(guī)軍”難上加難。
標準之痛。我們都知道，我國的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準化程度非常低，雖然大家都嘗試著以上游生產(chǎn)基地的模式改變現(xiàn)狀，但是泱泱消費大國，標準化基地鳳毛麟角。產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定對口碑的損害嚴重，沒有好口碑，自然就不會樹立起好的品牌，沒有品牌的銷售都是低級銷售，低級銷售不會長遠的成全B2B 模式。因此，一切商業(yè)活動及商業(yè)模式的生存根本就在于消費者是否買賬，是否長久的買賬。
廣西桂龍翔農(nóng)業(yè)集團作為當?shù)佚堫^企業(yè)，擁有上游的產(chǎn)品采購優(yōu)勢、自有基地的直采優(yōu)勢，以及當?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場，我們更愿意往“農(nóng)批市場+生鮮電商”的新路子上努力。廣西桂龍翔農(nóng)業(yè)集團在線下打造綜合性農(nóng)貿(mào)物流產(chǎn)業(yè)園的同時，在線上打造水果生鮮B2B 模式，集團上接產(chǎn)地資源，下延銷售終端。目前已經(jīng)成功鏈接甘肅慶陽蘋果，不僅將慶陽蘋果引入桂龍翔農(nóng)貿(mào)物流產(chǎn)業(yè)園，同時還利用兩地資源優(yōu)勢互補，做到北果南遷，南果北流，更是受到了兩地政府的高度重視和支持。目前，慶陽蘋果已經(jīng)在桂龍翔農(nóng)貿(mào)物流產(chǎn)業(yè)園內(nèi)設倉，此舉大大縮短了兩廣地區(qū)的終端小B 配送時間，保證了北果的優(yōu)良品質(zhì)。
除此之外，桂龍翔積極嫁接兩地終端水果零售網(wǎng)絡，利用線上B2B 電子平臺優(yōu)勢和線下配送服務優(yōu)勢，做到深耕細作、點面結合、提升服務、樹立品牌。所以，未來地方農(nóng)企結合品牌產(chǎn)品，區(qū)域集散地，農(nóng)批市場等等可能的優(yōu)勢，插上互聯(lián)網(wǎng)的翅膀，也許能在波濤洶涌的農(nóng)產(chǎn)品電商領域，有所創(chuàng)新和建樹
整合資源，B2B模式大有可為
如何才能做好水果電商B2B 模式呢？我認為應從以下幾個方面著手。打造平臺要用滾雪球的方式。整合產(chǎn)銷兩端資源是編織毛衣的過程，要踏踏實實的一點一點嫁接和梳理，要將平臺做牢，將供求兩端做實，循序漸進。
整合資源要做到求真務實，以市場為依據(jù)。資源包括產(chǎn)業(yè)上游產(chǎn)品資源和產(chǎn)業(yè)下游出口渠道資源，產(chǎn)業(yè)下游出口資源是關鍵和根本，要以出口信息引導產(chǎn)品信息，出口標準指導產(chǎn)品標準，消費者是檢驗產(chǎn)品好壞的判官，這是亙古不變的商業(yè)規(guī)律；控制產(chǎn)銷兩地物流成本，做好最后一公里配送服務。
產(chǎn)銷資源互補是降低物流成本的最有利的方法，要充分考慮南北水果雙向?qū)α鳎纬晌锪魍禈I(yè)務，做到產(chǎn)品南遷北流，這是降低物流成本的關鍵所在。最后一公里拼的不是速度，是服務，因此要加強終端配送隊伍的素質(zhì)培養(yǎng)，提升隊伍的服務質(zhì)量。
一切商業(yè)模式的興衰和產(chǎn)品質(zhì)量、服務是分不開的，互聯(lián)網(wǎng)再發(fā)達，也是銷售過程中的工具而已，因此我們在大力發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)電子商務的同時，要做到不忘初心，只有為商家提供了便捷，為消費者提供了優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，為自己創(chuàng)造出優(yōu)質(zhì)的品牌，我們才能長久不衰，水果電商B2B 模式的發(fā)展為產(chǎn)銷兩地帶來了契機的同時，也為平臺打造者提出了嚴峻的考驗，能否
獲得最終的勝利，要看我們是否打造優(yōu)秀的商業(yè)品牌，只有踏踏實實做產(chǎn)品，方能獲得商業(yè)活動的始終。
