劉傳軍：尊敬的胡部長(zhǎng)，今天非常高興有機(jī)會(huì)在這里跟大家分享關(guān)于美菜網(wǎng)我們?cè)谏虡I(yè)和企業(yè)的探索。今天我主要講的是關(guān)于農(nóng)業(yè)電商對(duì)城市基因的重構(gòu)，結(jié)合今天的主題供給側(cè)改革和商業(yè)文化這部分的內(nèi)容。我本人從農(nóng)村出來(lái)，對(duì)農(nóng)業(yè)有很深的情節(jié)，出生于革命老區(qū)沂蒙山區(qū)。
我后來(lái)從沂蒙山區(qū)離開(kāi)之后讀了很多年書(shū)，在中科院研究了兩年的活性和月球，科研不是我很感興趣的東西，一直希望改變中國(guó)的農(nóng)業(yè)和農(nóng)村，從中科院離開(kāi)之后我投入到了創(chuàng)業(yè)這個(gè)大浪潮中，也享受到李克強(qiáng)總理的雙創(chuàng)的響應(yīng)，2014年6月6號(hào)美菜正式成立，美菜的商業(yè)模式比較簡(jiǎn)單，大家看到這張圖，因?yàn)楸旧砦覀冏鲛r(nóng)業(yè)電商的。
我們這一群人有著很深的農(nóng)業(yè)情懷，但是我們做一件非凡的事情，因?yàn)橹袊?guó)農(nóng)業(yè)過(guò)去兩千多年沒(méi)有多大的變化，像去年的中秋節(jié)我回到山東，我父親告訴我玉米的價(jià)格是9毛錢的時(shí)候，其實(shí)我內(nèi)心非常沉重，1997年的時(shí)候我剛剛初中畢業(yè)，那時(shí)候的玉米價(jià)格是8毛5，20年過(guò)去了中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格還是如此，這20年來(lái)城市的發(fā)展是日新月異，中國(guó)的農(nóng)村、農(nóng)業(yè)和農(nóng)民20年來(lái)依然如此。過(guò)著非常平凡的生活，農(nóng)村非常的落后，我自己有這樣的情懷，美菜聚集著一幫跟我一樣有情懷的人做這件事情。
我今天講的主題是商業(yè)文化和供給側(cè)改革，剛才說(shuō)供給側(cè)的兩端是生產(chǎn)和流通都要改革，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和流通也要改革，如果沒(méi)有農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和流動(dòng)的改革，在農(nóng)村農(nóng)業(yè)這個(gè)行業(yè)里面很難談商業(yè)文化，我們從一家企業(yè)來(lái)說(shuō)，我們?cè)谧鑫覀儜?yīng)該做的事情，美菜是怎么樣一件事情呢，比較簡(jiǎn)單，一端連接著8億農(nóng)民和1億農(nóng)場(chǎng)，一端連接著中國(guó)近千萬(wàn)的餐廳和社區(qū)的蔬菜和便利店的采購(gòu)店。
沒(méi)有美菜之前餐廳的老板每天三點(diǎn)鐘起來(lái)，不管是狂風(fēng)暴雨還是酷暑嚴(yán)寒，都要到菜市場(chǎng)買菜，有了美菜之后餐廳老板不再早起了，每天晚上躺在床上把你需要的菜在手機(jī)下單，第二天早上我們把他需要的農(nóng)產(chǎn)品送到他們家里，讓客戶滿意。在生鮮農(nóng)產(chǎn)品這個(gè)領(lǐng)域里面我們開(kāi)創(chuàng)了隨時(shí)退換貨，不滿意可以退還可以換，還可以補(bǔ)，保證滿意。這是美菜做的事情，一端是農(nóng)民一端是餐廳和菜市場(chǎng)的需求，通過(guò)餐廳和菜市場(chǎng)服務(wù)消費(fèi)者。
這些傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品的流通鏈條從農(nóng)民辛辛苦苦中的農(nóng)產(chǎn)品，然后到農(nóng)村的代辦或者經(jīng)紀(jì)人，通過(guò)經(jīng)紀(jì)人到了一級(jí)批發(fā)商，一級(jí)批發(fā)商拉到北京的新發(fā)地這種一級(jí)的批發(fā)市場(chǎng)，然后通過(guò)一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)賣給了二級(jí)批發(fā)商，二級(jí)批發(fā)商拉到回龍觀的市場(chǎng)，然后給三級(jí)批發(fā)商，然后到餐廳和果蔬店，然后給消費(fèi)者，中間這個(gè)鏈條長(zhǎng)達(dá)三到五天，農(nóng)產(chǎn)品是生鮮，從地里出來(lái)的那一刻起生命在衰減，農(nóng)產(chǎn)品從地里出來(lái)的那一刻就相當(dāng)于進(jìn)了救護(hù)車，如果整個(gè)流通鏈條是冷鏈，相當(dāng)于這個(gè)救護(hù)車?yán)锩嬗醒鯕馄?，讓你的生命延續(xù)，如果沒(méi)有商品沒(méi)有辦法保證，這是傳統(tǒng)的鏈條，這個(gè)鏈條里面每一層都是商人，每一層都很難講商業(yè)文化，都是以賺錢為目的的。
每一層都是在流通的環(huán)節(jié)，都給農(nóng)產(chǎn)品帶來(lái)極大的損害和效率的降低，兩三毛錢的農(nóng)產(chǎn)品在城市要兩三塊錢，其實(shí)農(nóng)村跟城市的差距有如此之遙遠(yuǎn)嗎，沒(méi)有，河北的農(nóng)村離北京只有幾百公里，山東的聊城很多蔬菜基地離北京也就七八百公里，七八百公里讓農(nóng)民產(chǎn)品的價(jià)格有如此大的差距嗎，就是這樣的，農(nóng)民辛辛苦苦一年沒(méi)有什么收入，城市里的商人通過(guò)流通環(huán)節(jié)的流通賺取了足夠的利潤(rùn)，而且還沒(méi)有辦法保證品質(zhì)，對(duì)中國(guó)的食品安全問(wèn)題帶來(lái)了很大的威脅，中國(guó)的吃是一個(gè)很大的社會(huì)問(wèn)題，我自己認(rèn)為是一個(gè)民族的問(wèn)題。這是過(guò)去的農(nóng)產(chǎn)品的流通鏈條。
我自己判斷說(shuō)在互聯(lián)網(wǎng)的經(jīng)濟(jì)下，農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化，農(nóng)村的發(fā)展，農(nóng)業(yè)的供給側(cè)改革又是怎樣的，回望過(guò)去的工業(yè)，我們自己內(nèi)部分析過(guò)很多次，過(guò)去20多年的發(fā)展我們認(rèn)為分了三個(gè)階段，第一個(gè)階段我們叫投資，因?yàn)橹袊?guó)那個(gè)時(shí)候有低廉的勞改力成本，但是資本比較匱乏，就是改革開(kāi)放吸引外資到中國(guó)投資，很多外國(guó)企業(yè)家看到中國(guó)賺取高額利潤(rùn)的空間，因?yàn)橹袊?guó)的勞動(dòng)力很低，這是第一個(gè)階段投資。第二個(gè)階段當(dāng)中國(guó)的工業(yè)高速發(fā)展，中國(guó)制造成了世界的代名詞，中國(guó)大量的工業(yè)商品就需要出口，就需要做外貿(mào)，出口成了工業(yè)的第二個(gè)階段。第三個(gè)階段當(dāng)出口中國(guó)工業(yè)的快速發(fā)展，當(dāng)整個(gè)外國(guó)企業(yè)把先進(jìn)的技術(shù)和先進(jìn)的觀念理念到中國(guó)來(lái)，加上中國(guó)的企業(yè)在成長(zhǎng)，中國(guó)的教育和整個(gè)社會(huì)以及政府的投入，自然而然形成中國(guó)工業(yè)的現(xiàn)代化。
農(nóng)業(yè)呢，農(nóng)業(yè)應(yīng)該怎么做，農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化是怎樣的，我們思考說(shuō)在互聯(lián)網(wǎng)的經(jīng)濟(jì)下分為三個(gè)階段，第一個(gè)階段不是投資，中國(guó)有很多的資本，有很多的人想資農(nóng)業(yè)，一批一批的企業(yè)家，在投資農(nóng)業(yè)的路上都失敗了，為什么？因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品的流通沒(méi)有流暢，投資農(nóng)業(yè)之后農(nóng)產(chǎn)品本身不能像工業(yè)商品一樣在倉(cāng)庫(kù)里，只能成熟之后就要賣掉，沒(méi)有辦法存儲(chǔ)，流通環(huán)節(jié)不成熟以后農(nóng)產(chǎn)品就帶來(lái)大量的損耗。農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化的第一個(gè)階段一定是農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)代化的流通，一定是結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)的高效流通。
當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品的流通打通之后，我們內(nèi)部講說(shuō)，一定會(huì)有更多的產(chǎn)業(yè)進(jìn)入農(nóng)業(yè)，從去年以及前年國(guó)家開(kāi)放農(nóng)產(chǎn)品土地流轉(zhuǎn)之后，大量的產(chǎn)業(yè)資本，大量的傳統(tǒng)實(shí)體的人在投資農(nóng)業(yè)，說(shuō)農(nóng)業(yè)的規(guī)?；r(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化已經(jīng)有了明顯的趨勢(shì)。這個(gè)趨勢(shì)日趨明顯，在我家鄉(xiāng)一個(gè)小小的鎮(zhèn)里面，一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)里面，就有三家規(guī)模超過(guò)兩三千畝地的農(nóng)場(chǎng)，每個(gè)農(nóng)場(chǎng)投資超過(guò)一千萬(wàn)人民幣，整個(gè)趨勢(shì)是非常明顯的，特別是去年年底，習(xí)總書(shū)記在農(nóng)村工作會(huì)議上講，中國(guó)過(guò)去十幾年講的扶貧改成了脫貧，扶和脫的差別帶來(lái)本質(zhì)性的區(qū)別，對(duì)農(nóng)業(yè)是一個(gè)極大的信號(hào)和極大的利好，我認(rèn)為第二個(gè)階段是投資，當(dāng)大量的產(chǎn)業(yè)資本，當(dāng)流通高效和現(xiàn)代化了，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化就為期不遠(yuǎn)。
像我家鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的農(nóng)場(chǎng)，他已經(jīng)把工業(yè)的所有現(xiàn)代化的管理手段用到農(nóng)業(yè)里去，把金融的分期付款，把企業(yè)管理的現(xiàn)代管理化的手段，在整個(gè)農(nóng)場(chǎng)里面每五百米裝了一個(gè)攝像頭，可以通過(guò)手機(jī)遠(yuǎn)程監(jiān)控桃子的生長(zhǎng)情況，整個(gè)農(nóng)場(chǎng)完全現(xiàn)代化，它也嘗試著無(wú)人機(jī)噴灑農(nóng)藥等等，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化其實(shí)變得不那不那么遙遠(yuǎn)，關(guān)鍵前兩個(gè)階段。美菜是餞行第一個(gè)階段的排頭兵，到現(xiàn)在美菜不到兩年，我們覆蓋了全國(guó)20多個(gè)城市，去年全年不到20萬(wàn)的收入，我們?nèi)ツ陠卧聨装偃f(wàn)的收入，今年預(yù)計(jì)會(huì)超過(guò)一百億的收入，這是農(nóng)業(yè)大的浪潮，大的歷史的機(jī)會(huì)給我們。
看一下美菜的模式，我們整個(gè)模式相對(duì)比較重，我們一端連接餐廳，一端連接農(nóng)民，我們自己做物流，每天在整個(gè)中國(guó)的20多個(gè)城市有美菜的四千多輛車跑在路，為餐廳和果蔬站送貨，我們有產(chǎn)業(yè)團(tuán)隊(duì)，我們從農(nóng)民的大棚到消費(fèi)者的餐桌只有8個(gè)小時(shí)，真正足夠保證新鮮，我們開(kāi)始做農(nóng)產(chǎn)品的可追訴，每個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的包裝上能追訴到這個(gè)農(nóng)產(chǎn)品是誰(shuí)種的，是真正可以讓農(nóng)產(chǎn)品更健康，我們整個(gè)物流鏈條是完全自營(yíng)，是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的電商模式。
美菜是典型的互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)，互聯(lián)網(wǎng)+高效物流，互聯(lián)網(wǎng)+電子商務(wù)，互聯(lián)網(wǎng)+益民的服務(wù)企業(yè)，美菜要成功必須有一個(gè)企業(yè)文化，我們完全靠夢(mèng)想和文化驅(qū)動(dòng)公司，所有加入美菜的人，我們把人分為三個(gè)階段，第一個(gè)要求是必須要對(duì)這個(gè)行業(yè)很感興趣，你喜歡，我們認(rèn)為是第一個(gè)階段，這是我們要求每一個(gè)人最初幾的要求，加入美菜之后做這件事情。第二個(gè)階段是熱愛(ài)，你是否足夠熱愛(ài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品這個(gè)行業(yè)。第三個(gè)階段我們這些人是否有機(jī)會(huì)把農(nóng)業(yè)的發(fā)展，和農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展，把農(nóng)村農(nóng)業(yè)農(nóng)民的變革作為我們一生的信仰，這是我們每個(gè)美菜人始終內(nèi)心深處堅(jiān)持的，也是美菜這一年多來(lái)飛速發(fā)展的核心。
這句話是美菜的使命我和大家分享，我們想說(shuō)讓老百姓生活更簡(jiǎn)單，因?yàn)槊啦瞬蛷d的老板再也不用早起，因?yàn)槊啦瞬蛷d的菜更新鮮，更健康，更便宜了，因?yàn)槊啦宋覀儸F(xiàn)在每天服務(wù)幾萬(wàn)家客戶，幾萬(wàn)家的餐飲店，幾萬(wàn)家果蔬店，每天間接服務(wù)了一千萬(wàn)的老百姓，每天服務(wù)了幾十萬(wàn)的農(nóng)民。通過(guò)服務(wù)餐廳，服務(wù)這些菜店，可以讓老百姓的生活更簡(jiǎn)單，可以吃到放心的農(nóng)產(chǎn)品，可以更新鮮，可以更便宜，這對(duì)供給側(cè)改革來(lái)說(shuō)，我們希望改變農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品的流通兩個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)于美菜來(lái)說(shuō)我們本身是一個(gè)流通企業(yè)，因?yàn)橥ㄟ^(guò)互聯(lián)網(wǎng)的方式高效的流通，一定程度可以疏解非北京的職能，可以緩解交通和食品安全的壓力，可以疏導(dǎo)整個(gè)農(nóng)業(yè)種植。
這是整個(gè)我的分享，最后預(yù)祝整個(gè)大會(huì)圓滿成功，謝謝。
